Adana köfte tarifi ve yapılışı - En güzel Adana köfte nasıl yapılır?

Enfes görüntüsü ve şahane lezzetiyle Adana köfte tarifi, birçok kişinin tadına doyamadığı şahane bir lezzet. Peki, Adana köfte nasıl yapılır? Yemeğe doyamayacağınız en güzel Adana köfte tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası, gerekli malzemeler...

ADANA KÖFTE TARİFİ

Adana köfte malzemeler

• 180 gram dinlendirilmiş yağlı kuzu eti
• 1 adet kapya biber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates
• 2 adet köy biberi
• 1,5 santimetre eninde kebap şişleri

ADANA KÖFTE YAPILIŞI

• Dinlendirilmiş kuzu etine tuz ilave edilerek zırhta çekilir.
• Yine Zırhta çekilmiş kapya biber ve kırmızı toz biberi eklenerek yoğurulur.
• Hazır olan kıyma karışımından avuç içini dolduracak kadar parçalar alıp şişe tutturulur.
• Ele yapışmaması için ara sıra avuç ıslatılır, şişteki kıymanın her yeri aynı kalınlıkta olmalıdır.
• Dış rengi koyuya dönene kadar ama kurutmadan pişirilir.
• Közlenmiş domates ve közlenmiş köy biberi ile servis edilir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Açma simit tarifi ve yapılışı - En güzel açma simit nasıl yapılır?

Habere Git