Batırık nasıl yapılır? MasterChef 11 Kasım batırık tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, püf noktası

Yöresel lezzet düşkünlerinin severek yiyeceği batırık tarifi, evde yapabileceğiniz şahane bir lezzet. Peki, batırık nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız batırık tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

BATIRIK TARİFİ

Batırık malzemeler

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• Yarım çay bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet yeşil biber
• Yarım demet nane
• 3 dal taze soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 5 su bardağı soğuk su
• 2 çay bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Marul
• Tuz

BATIRIK YAPILIŞI

Domates, biber, salatalık ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Soğanı rendeleyin ve kenara alın.

Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp kabarmasını bekleyin. Bulgurlar kabarırken tahini bir tavada ısıtıp bulgura ekleyin. Kimyonu, soğanı, salçayı ve sebzeleri de ilave edip harmanlayın.

Baharatları ve nar ekşisini de ilave edip ezmeden güzelce karıştırın. Son olarak 5 su bardağı suyu ekleyip marulla servis edin.

Dilerseniz suyu eklemeden, küçük köftecikler yaparak da batırığı servis edebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Arabaşı çorbası nasıl yapılır? MasterChef 11 Kasım arabaşı çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git

Mersin tantuni nasıl yapılır? MasterChef 11 Kasım tantuni tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git