Boşnak turşusu soka nasıl yapılır? Soka tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

İster kahvaltıda isterseniz de akşam yemeğinde yiyebileceğiniz Boşnak turşusu soka tarifi, evde hazırlaması kolay şahane bir lezzet. Peki, soka nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız soka tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

SOKA TARİFİ

Soka malzemeler

• 1 kilogram soka biberi
• 1 litre keçi sütü
• 1/2 mililitre süt kaymağı
• 750 gram beyaz peynir
• Tuz

SOKA BOŞNAK TURŞUSU YAPILIŞI

• Biberlerin baş kısmını kesip çekirdeklerini ve iç kısmını temizleyin.
• Güzelce yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Biberlerin iç kısmını tuzlayın ve bir tepsiye dizin.
• Üzerini örtüp bir gün bekletin.
• Sütü tencereye alıp içine tuz ekleyin ve kaynatın.
• Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
• Tuz, yumuşayan biberlerin iç kısmında su birikmesine sebep olacaktır.
• Bu suyu boşaltıp biberleri hazır hale getirin.
• Derin bir kaseye peyniri ve kaymağı alın.
• Üzerine 1 su bardağı ılık sütü ekleyin ve çatalla güzelce ezin.
• Dilerseniz blender'da kullanabilirsiniz.
• Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun ve fazla sıkıştırmadan kavanoza yerleştirin.
• Artan harcı da aralara serpiştirin ve eksik kalan yere de kalan sütü ilave edin.
• Kavanozu bir bezle sarıp bir gün bekletin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Susamlı çıtır et nasıl yapılır? Susamlı çıtır et tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

Bufalo kanatları nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta bufalo kanatları tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

Barbunya pilaki nasıl yapılır? Barbunya pilaki tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

Borcamda kek nasıl yapılır? Borcamda kek tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git