Evde Adana kebabı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Adana kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Türkiye'de sevilen kebapların başında gelen Adana kebabı, evde kolayca yapabileceğiniz enfes bir lezzet. Peki, Adana kebabı nasıl yapılır? Kaç dakikada hazırlanır? Adana kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, malzemeler ve püf noktası...

ADANA KEBABI TARİFİ

Adana kebabı malzemeler

• 180 gram dinlendirilmiş yağlı kuzu eti
• 1 adet kapya biber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates
• 2 adet köy biberi
• 1,5 santimetre eninde kebap şişleri

ADANA KEBABI YAPILIŞI

Dinlendirilmiş kuzu etine tuz ilave edilerek zırhta çekilir. Yine Zırhta çekilmiş kapya biber ve kırmızı toz biberi eklenerek yoğurulur. Hazır olan kıyma karışımından avuç içini dolduracak kadar parçalar alıp şişe tutturulur. Ele yapışmaması için ara sıra avuç ıslatılır, şişteki kıymanın her yeri aynı kalınlıkta olmalıdır. Dış rengi koyuya dönene kadar ama kurutmadan pişirilir. Közlenmiş domates ve közlenmiş köy biberi ile servis edilir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Sulu köfte nasıl yapılır? Sulu köfte tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

Kızarmış pirinç topları nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta kızarmış pirinç topları tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git