Gelinim Mutfakta peynirli krep böreği nasıl yapılır? Peynirli krep böreği tarifi, malzemeleri, yapılışı

Bugün ekranların sevilen yarışması Gelinim Mutfakta'da yarışmacılar en lezzetli peynirli krep böreğini yapmak için yarışacaklar. Peynirli krep böreği hem sabah kahvaltılarında hem de hafif öğlen menüsünde yer alabilecek; çocuklarınızın ve tüm aile üyelerinin keyifle yiyeceği şahane bir tarif. Tarifin iç harcını dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir; taze soğan, ince kıyılmış maydanoz gibi yeşilliklerle sunumu renklendirebilirsiniz. 

İşte en lezzetli Gelinim Mutfakta peynirli krep böreği tarifi malzemeleri...

PEYNİRLİ KREP BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı un
• Kızartmak için az sıvı yağ

İçi için;

• Beyaz peynir veya lor peyniri
• Kaşar peyniri

Servis için (İsteğe göre)

• Domates, salatalık, ince kıyılmış maydanoz, birkaç dal nane ve dereotu ve zeytinyağı ile salata

PEYNİRLİ KREP BÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR?

Peynirli krep böreği yapması çok kolay ve çok lezzetli bir tarif. Tarif için önce krepleri yapacağız.

• Krep için tüm sıvı malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırın.
• Ardından unu da ekleyip mikserle çırpın
• Krep tavasını ısıtıp az sıvı yağ ile yağlayın.
• Harçtan bir kepçe kadar tavaya döküp yayın ve arkalı önlü kızartın.
• Tüm krepleri sıvı harcınız bitene kadar bu şekilde yapıp hazır edin.
• Ardından iki çeşit peyniri karıştırın. Krepte kullanacağız peynirler tamamen sizin ağız tadınıza kalmış ama peynirlerden biri tuzlu biri tuzsuz bir çeşit olursa daha iyi olur.
• Her bir krep için 1 yemek kaşığı kadar peyniri güzelce yayın.
• Önce üstlerini, ardından yanlarını katlayıp rulo şeklinde sarın.
• Tüm krepler hazırlandıktan sonra biraz sıvı yağ ile kızdrdığınız krep tavasına börekleri dizin ve arkalı önlü pişirin.
• Malzeme listemize göre 8-9 adet krep çıkması lazım ancak kepçenizin büyüklüğüne göre bu sayı artabilir veya azalabilir. 
• Kişi başı iki krep düşecek şekilde servis edebilirsiniz.
• Krepleri yanına domates, salatalık, nane, ince kıyılmış maydanoz ile bir iki kaşık salata ile servis edin.

ALTERNATİF SUNUM: 

• Krepleri dikdörtgen bir kaba sıra ile dizin. Dilimli cheddar peynirlerini tüm kreplerin üzerini kapatacak şekilde dizin. 
• 10 dk kadar fırınlayın.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
• Fırın kabında dilimlediğiniz krepleri börek gibi kesip yanında salata olacak şekilde servis edin.

Afiyet olsun.