Giriş
Halka tatlısı tarifi ve yapılışı: Halka tatlısı nasıl yapılır?
Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan halta tatlısı tarifi evinize yapabileceğinizn enfes bir lezzet. Çıtır çıtır tatlı sevenler halka tatlısı nasıl yapılır merak ediyor. Çıtırlığını uzun süre koruyacak ve lezzetine doyum olmayacak halka tatlısı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, malzemeler ve püf noktası...
Çıtırlığını uzun süre kaybetmeyen halka tatlısı tarifi ile mideleriniz bayram edecek. Sevdiklerinize hazırlamak için halka tatlısı tarifi arıyor ya da halka tatlısı nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Halka tatlısı tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...
HALKA TATLISI TARİFİ
Halka tatlısı malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 140 gram ayçiçek yağı
- 160 gram süt
- 180 gram yoğurt
- 180 gram irmik
- 320 gram un
- 1/2 paket kabartma tozu
- Kızartma yağı
Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1/4 parça limon suyu
Halka tatlısı yapılışı
Şerbetin yapılışı:
Tencere içerisine, 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı soğuk su koyun ve yüksek ısıda kaynatın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ilave edin ve karıştırın. Ardından ocak ısısı en düşük ısı konumuna ayarlayın. Tencere açık olacak şekilde 15 dakika süre ile tekrar kaynatın ve ocaktan alın. Şerbeti yapıp bir gün bekledikten sonra kullanırsanız, halka tatlınız daha güzel olur. Halka tatlısı koyu ve soğuk şerbetle yapılır.
Hamurun yapılışı:
Bir kaseye yumurta kırın ve karıştırın. Üzerine süt, yoğurt, ayçiçeği yağı ilave edin ve çırpın. Hamur yoğurma kabı içine elenmiş un, irmik, kabartma tozu koyun ve karıştırın. Unu havuz olacak şekilde koyun ve havuz içine kase içindeki karışımı ilave edin, hamuru yoğurun. Hamuru en az 30 dakika dinlendirin. Ardından ucuna yıldız uç takılmış krema sıkma torbasına doldurun. Hamuru fazla kızgın olmayan yağ içine halka şeklinde sıkın ve pembemsi renk alıncaya kadar kızartın. Kızarmış hamuru, soğuk şerbet içerisine atın ve en az 1 dakika bekletildikten sonra çıkartın.
