Haluçka çorbası nasıl yapılır? Haluçka çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası
Nohut ve hamurun eşsiz uyumu haluçka tarifi, Kastamonu ve Samsun yörelerinde sıklıkla yapılan şahane bir lezzet. Peki, haluçka çorbası nasıl yapılır? Tek başına öğün olarak yiyebileceğiniz haluçka çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
01 Mart 2022 , Salı 11:40
Hem doyurucu hem de lezzetli haluçka çorbası tarifi yöresel bir lezzet. Peki, haluçka çorbası nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız haluçka çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
Haberin Devamı
HALUÇKA TARİFİ
Haluçka malzemeler
- 1 bardak nohut
- 1 adet tavuk budu
- Salça
- Yağ
- Tuz
Hamuru için;
- 5 bardak un
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 buçuk bardak su
HALUÇKA ÇORBASI YAPILIŞI
- Öncelikle nohutları akşamdan ıslatmanız gerekiyor.
- Ertesi güne unu, suyu, yumurtayı ve tuzu bir kapta karıştırın ve yoğurun.
- Sert bir hamur elde edin ve oklavayla çok ince olmayacak şekilde açın.
- Yufkayı kenarları yarım santimetre genişliğinde karelere bölün. Hamurları yapışmaması için unlayın.
- Bir tencerede nohut ve tavuğu haşlayın. Tuzunu ilave edin.
- Haşlanan tavuğu bir kenara alın.
- Nohutlar piştiği zaman yaptığınız hamurları da tencerenin içine ekleyin ve tavuğu tencerenin içine didikleyin.
- Bir tavada yağ, tuz ve salçayı hafif kavurun.
- Sosu çorbaya ekleyip, karıştırın.
- Sıcak servis edebilirsiniz.
BUNLARI DA OKUYUN
- Dünyaca ünlü ismin konserinde Zeynep Bastık sürprizi! Türkçe ve Fransızca düet yaptılar
- Dünyanın en zengin 10 insanı (2024)
- Hadise yeni aşkıyla poz verdi! Eski eşinin hamlesi şaşkına çevirdi
- Justin Bieber müzik listesine girdi! Eşi sıralamadan rahatsız oldu
- Arka Sokaklar dizisi bu kez FETÖ'yü mercek altına aldı