İçinde yok yok kurabiye: Atom kurabiye tarifi

Çay ve kahve keyfinizin yanına en çok yakışacak olan atom kurabiye tarifi, birçok kişi tarafından sevilen bir tarif. Peki, atom kurabiye nasıl yapılır? Atom kurabiye tarifi arıyorsanız haberimize bir göz atın.

Atom kurabiye tarifi

Atom kurabiye malzemeleri

Hamuru için

• 150 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı
• kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için

• 5 kuru kayısı
• 5 kuru incir
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri kırılmış fındık

Üzeri için

• Pudra şekeri
• Damla çikolata (isteğe göre)

Atom kurabiye yapılışı

Derin bir yoğurma kabına un hariç bütün hamur malzemelerini ekleyin. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Şekil vermek için limon sıkacağının arka iç kısmını zeytinyağı ile hafif yağlayın ve yağladığınız kısmı streç film ile kaplayın. Limon sıkacağının oyuk olan kısmı üstte kalacak şekilde bir su bardağına yerleştirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak streç film kaplı limon sıkacağına yerleştirin. Elinizle iyice bastırarak şekil almasını sağlayın. İç harcı için küp doğradığınız kuru kayısı ve inciri bir kaseye alın. Kuru üzüm ve fındığı ilave edip harmanlayın. Hamurun oyuk olan kısmına bir tatlı kaşığı kadar kuru meyveli harçtan koyup kapatın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pastane usulü tuzlu kurabiye tarifi

Habere Git

Tek lokmalık kurabiye için: Çatlak kurabiye tarifi

Habere Git