Karidesli pad thai nasıl yapılır? Karidesli pad thai tarifi, yapılışı, malzemeler

Akşam yemeği için farklı alternatif arıyorsanız karidesli pad thai tarifi tam size göre bir lezzet olacak. Peki, karidesli pad thai nasıl yapılır? Deniz mahsullerine bolca doyacağınız karidesli pad thai tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası ve gerekli malzemeler...

KARİDESLİ PAD THAİ TARİFİ

Karidesli pad thai malzemeler

• 6 adet orta boy karides
• 200 gram rice noodle
• 20 gram yer fıstığı
• 50 gram soya filizi
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• 2 dal taze soğan
• Karabiber
• Tuz
• 30 ml soya sosu
• 5 ml balık sosu
• 1 adet misket limon
• 1 ufak tamarin

KARİDESLİ PAD THAİ YAPILIŞI

• Rice noodle'ı derin bir kasenin içerisine alın.
• Üzerine kaynar su dökün ve yumuşaması için bekleyin.
• Tamarini geniş bir kasede çatal yardımıyla ezin.
• Tamarinin üzerine balık sosu, soya sosu ve esmer şekeri ekleyerek karıştırın.
• Taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın.
• Aynı şekilde sarımsakları da kıyın.
• Büyük bir tavayı ocağa alarak içerisine yağ ekleyin.
• Yağ kızmaya başladığında sarımsakları ve taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyerek 2 dakika soteleyin.
• Ardından yer fıstığı ekleyerek 1 dakika daha soteleyin.
• Karidesleri tavaya yerleştirin ve üzerine tuz serpin. Bu şekilde 4 dakika kavurun.
• 4 dakikanın ardından sıya filizini ekleyerek özdeşleşene kadar karıştırın.
• Daha sonra önceden hazırladığınız soyalı sos karışımı ilave edin.
• Tavanın bir köşesinde boşluk bırakın. Bu kısımda yumurtayı kırın ve pişirin.
• Yumurta piştiğinde tavadaki diğer malzemelerle karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı servis tabaklarına alarak sıcak bir şekilde servis edin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Beşamel soslu sebze graten nasıl yapılır? Beşamel soslu sebze graten tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git