Karnabahar mantısı nasıl yapılır? Karnabahar mantısı tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, püf noktası

Hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yapmak isteyenler için karnabahar mantısı tarifi iyi bir alternatif. Peki, karnabahar mantısı nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız karnabahar mantısı tarifi, yapılışı, hazırlanışı gerekli malzemeler ve püf noktası...

KARNABAHAR MANTISI TARİFİ

Karnabahar mantısı malzemeler

• 1 küçük boy karnabahar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kimyon
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Salçalı sosu için

• 1 küçük kase dana kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt
• Maydanoz

KARNABAHAR MANTISI YAPILIŞI

• Karnabaharı küçük olacak şekilde bıçakla doğrayın. Yanmaz yapışmaz bir tavaya zeytinyağını ekleyin. Karnabaharı ilave edin. Kavurmaya başlayın.
• Üzerine baharatlarını ve tuzunu ilave edin. Kapağını kapatın.
• Arada mutlaka bakıp karıştırın. 15-20 dakika arası bir süre kavurma işlemini tamamlayın.
• Karnabahar yumuşadığında altını kapatın.
• Salçalı sosu için zeytinyağını tavaya alın. Kıymayı ezerek kavurun.
• Üzerine salçayı ve baharatları ilave edin. Kavurmaya devam edin.
• Üzerine ılık su ilave edip salçanın kıvamını ayarlayın.
• Sarımsaklı yoğurdu da hazırlayın.
• Karnabaharı tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt, salçalı sos ve ince kıyılmış maydanoz ilave edip servis edin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tahinli fındıklı kurabiye nasıl yapılır? Tahinli fındıklı kurabiye tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

Humuslu kuzu nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta humuslu kuzu tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git