Karnabahar püreli kuzu nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta karnabahar püreli kuzu tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası

Ana yemek olarak servis edebileceğiniz ve hem sağlıklı hem de lezzetli olan karnabahar püreli kuzu tarifi, bağımlılık yapacak şahane bir lezzet. Peki, karnabahar püreli kuzu nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız karnabahar püreli kuzu tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler, püf noktası...

KARNABAHAR PÜRELİ KUZU TARİFİ

Karnabahar püreli kuzu malzemeler

• 4 kuzu incik
• 2 soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 havuç
• 1 kereviz sapı
• Ayçiçeği yağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı kırmızı şarap1.5 su bardağı et suyu

Püre için;

• 1 küçük karnabahar
• Yarım su bardağı süt
• 1 soğan
• 50 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

KARNABAHAR PÜRELİ KUZU YAPILIŞI

İncikleri ayçiçeği yağında 2-3 dakika soteleyip kenara alın. Aynı tencereye yemeklik doğradığınız soğan ile sarımsakları 1-2 dakika kavurun. Bir cm kalınlığında doğradığınız havuç ve kereviz saplarını ilave edip soteleyin. İncikleri ilave edin. 1-2 dakika pişirip şarabı ekleyin. Malzemeler şarabı çekince et suyunu ilave edip ocağı kısın. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Püre için, ayçiçeği yağını ısıtın. Doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. Çiçeklere ayırdığınız karnabaharları, sütü, tuz ve karabiber ilave edip pişirin. Tereyağını ekleyip blender’dan geçirin. Servis tabağına alın. Üzerine incikleri yerleştirip servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Soğan sarımsak mezesi nasıl yapılır? Soğan sarımsak mezesi tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git

Milföyden şöbiyet tatlısı nasıl yapılır? Milföyden şöbiyet tatlısı tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git