Kemik sağlığından enerjiye: Tahinle sağlıklı yaşamın sırları

Mustafa Efe - Posta.com.tr / Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen besleyici bir besindir ve sağlığa birçok faydası vardır. İçeriğinde yüksek oranda protein, sağlıklı yağlar, vitaminler (özellikle B vitaminleri) ve mineraller (demir, kalsiyum, magnezyum) bulunur. Tahinin faydaları şöyle sıralanabilir:

KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER

İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve antioksidanlar, kalp-damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Tahin, kötü kolesterolü düşürürken iyi kolesterolü artırabilir.

KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR

Tahin, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerle zengindir. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltabilir.

ENERJİ VERİR

Yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde uzun süreli enerji sağlar. Özellikle egzersiz yapanlar ve yoğun tempoda çalışanlar için iyi bir enerji kaynağıdır.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLER

Lif açısından zengin olan tahin, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını destekler.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR

Tahinde bulunan antioksidanlar ve çinko, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara karşı direnç kazanmasına yardımcı olur.

CİLT SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR

Tahinin içerdiği E vitamini, cilt sağlığını destekleyerek yaşlanma belirtilerini azaltır ve cildi nemlendirir.

Tahin, kahvaltılardan tatlılara, salatalardan soslara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Her gün az miktarda tüketilmesi, hem sağlık açısından fayda sağlar hem de lezzetli bir beslenme alışkanlığı kazandırır.