KİRAZIN FAYDALARI NELERDİR? KİRAZ ÇEKİRDEĞİ NE İŞE YARAR?

Burcu Çetin - Posta.com.tr / Yaz aylarında bolca tüketilen kiraz, içerdiği vitaminler ve minerallerle vücut sağlığını destekler. Aynı zamanda lezzetli olduğu kadar besleyici bir meyve olan kiraz, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını iyileştirmeye ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Kiraz çekirdeği ise genellikle atılan bir parça gibi görünse de sağlık açısından faydalı özellikler taşır. Peki, kirazın içerdiği maddeler ve kiraz çekirdeğinin faydaları hakkında neler biliyoruz?

KİRAZIN SAĞLIĞA FAYDALARI

Kiraz, içerdiği yüksek miktarda C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu enfeksiyonlardan korur. Aynı zamanda A vitamini, potasyum ve manganez gibi mineraller bakımından da zengindir. Bu besin öğeleri, cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve vücutta hücre yenilenmesini teşvik eder. Kirazın düzenli tüketimi, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Kirazın en dikkat çeken özelliklerinden biri, güçlü antioksidan etkisi gösteren anthocyanin ve flavonoid bileşenlerini içermesidir. Bu maddeler, vücutta iltihaplanmayı azaltarak eklem ağrıları ve romatizma gibi rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olabilir. Kiraz, özellikle eklem ağrıları ve artrit gibi rahatsızlıklar için doğal bir çözüm sunar.

Ayrıca, kiraz, uyku düzenini iyileştirici özelliklere sahiptir. İçeriğindeki melatonin hormonu, uykuya geçişi kolaylaştırır ve uykusuzluk problemi yaşayan kişiler için faydalıdır. Kirazın, gece boyunca kaliteli uyku almayı teşvik ederek, vücuda dinlenme sağlar ve enerji seviyelerini yükseltir.

KİRAZ ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI

Kiraz çekirdeği, genellikle atılan bir parça gibi görülse de aslında sağlık açısından önemli faydalar sunmaktadır. Kiraz çekirdeği, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup, vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Bu nedenle, kiraz çekirdeği, özellikle böbrek ve karaciğer sağlığını desteklemek için kullanılabilir.

Kiraz çekirdeği, aynı zamanda eklem iltihaplarını tedavi etmek ve ağrıların hafifletilmesine yardımcı olmak için kullanılır. Bunun yanı sıra, kiraz çekirdeği yağının cilt üzerinde iyileştirici etkileri vardır. Cilt bakımında, kiraz çekirdeği yağı, kırışıklıkların azalmasına ve cildin elastikiyetinin artmasına yardımcı olabilir.

Kiraz çekirdeği, geleneksel tıpta genellikle doğal bir ağrı kesici olarak kullanılır. Eklem ağrıları, baş ağrıları ve kas ağrıları için kiraz çekirdeği infüzyonları veya yağı, rahatlatıcı etki sağlar. Ayrıca, kiraz çekirdeğinin sindirim sistemi üzerinde de olumlu etkileri vardır; bağırsakların düzenli çalışmasına ve sindirim sorunlarının giderilmesine yardımcı olur.

KİRAZ NASIL TÜKETİLİR?
Kiraz, taze olarak yenebileceği gibi çeşitli yemeklerde de kullanılabilir. Kiraz, tatlılar, kompostolar ve reçeller için mükemmel bir malzeme oluşturur. Aynı zamanda, smoothie’ler, salatalar ve yoğurtlarla karıştırılarak da tüketilebilir. Kirazın taze olarak tüketilmesi, vitamin ve mineral kaybını engellemek açısından en sağlıklı yöntemdir.

Kirazın çekirdekleri, ezilerek toz haline getirilebilir ve bu toz, çay olarak tüketilebilir. Ayrıca, kiraz çekirdeklerinden elde edilen yağ, cilt bakımında kullanılarak nemlendirici ve yaşlanma karşıtı etkiler yaratır. Bunun yanı sıra, kiraz çekirdeği infüzyonları, sindirim ve ağrı tedavisinde yardımcı olabilir.

KİRAZIN ZARARLARI

Kiraz, sağlığa birçok fayda sağlasa da aşırı tüketimi bazı kişilere zarar verebilir. Özellikle mide rahatsızlığı olan kişilerde aşırı kiraz tüketimi, mide asidini artırarak rahatsızlık verebilir. Ayrıca, kirazın çekirdekleri bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle, kiraz ve kiraz çekirdeği kullanımı konusunda dikkatli olunmalıdır.

Kirazın tatlı olması nedeniyle kan şekeri üzerinde etkili olabilir. Diyabet hastalarının, kirazı fazla tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önemlidir. Aynı şekilde, aşırı kiraz tüketimi, şişkinlik veya sindirim sorunlarına yol açabilir.