Giriş
Lübnan mutfağının vazgeçilmezi: Tabule salatası tarifi
Tabuli veya tabbule olarak da bilinen tabule salatası tarifi Lübnan mutfağının en sevilen tariflerindendir. Sevdiklerinize hazırlamak için tabule salatası tarifi arıyor ya da tabule salatası nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Tabule salatası yapılışı için haberimize bir göz atın.
Bulgurla yapılan tabule salatası tarifi çok seveceğiniz bir lezzet. Sevdiklerinize hazırlamak için tabule salatası tarifi arıyor ya da tabule salatası nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Tabule salatası yapılışı için haberimize bir göz atın.
Tabule salatası tarifi
Tabule salatası malzemeleri
- 2 demet maydanoz
- 1 demet taze nane
- 6 adet soğan
- 3 adet domates
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı sıcak su
- 1 adet limon
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tabule salatası yapılışı
İnce bulguru yıkayın ve cam bir kaba alın. Sıcak su ile ıslattıktan sonra kabın ağzını kapatın. Bulgurların şişmesi için 15 dakika kadar bekletin. Bu sırada maydanoz ve taze nane demetlerini güzelce yıkayın. Taze naneyi saplarıyla birlikte ince ince doğrayıp taze soğanları kıyın. Domatesleri yıkayın. Çekirdekli kısımlarını çıkarıp dört eşit parçaya bölün. Aldığınız domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri derin bir salata kasesinin içine alın. Şişip, yumuşayan bulgurla salata malzemelerini karıştırın. Salatanın sosu için limonun suyunu sıkın. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta güzelce harmanlayıp salata kasesine dökün. İyice karıştırdığınız salatayı servis tabağına alıp hemen servis edin.
