MasterChef leblebi çorbası nasıl yapılır? Leblebi çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler

Hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle hafızalara kazınan leblebi çorbası tarifi, tadanların bir daha vazgeçemeyeceği bir lezzet. Peki, leblebi çorbası nasıl yapılır? Küçükten büyüğe herkesin severek yiyeceği leblebi çorbası tarifi, yapılışı, hazırlanışı ve gerekli malzemeler...

LEBLEBİ ÇORBASI TARİFİ

Leblebi çorbası malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 8 yemek kaşığı leblebi unu
• 1 su bardağı et suyu
• Sıvıyağ
• Tuz
• Su

Üzeri için:

• 4 dilim tost ekmeği
• Toz kırmızı biber
• Tereyağı

LEBLEBİ ÇORBASI YAPILIŞI

• Tencereye tereyağını alın. Üzerine leblebi tozunu alın. Tahta kaşıkla kavurun.
• Leblebi tozu kavrulduktan sonra üzerine soğuk olan et suyunu boşaltın. Biraz da su ilave edin. Sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.
• Çorba kaynamaya başladıktan sonra tuz serpin.
• Çorbanın kıvamını kontrol edip, sıcak su ilave edin.
• Diğer taraftan tost ekmeklerini küp küp kesin. Fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartın.
• Bu arada kaynayıp, kıvamını alan çorbayı servis kasesine alın.
• Üzerine fırında kızartılan ekmekleri alın. Küçük bir tavaya tereyağını alım. Tereyağı eridikten sonra biraz toz kırmızı biber ekleyin.
• Çorbanın üzerine tereyağlı karışımı gezdirerek servis edin.