Misket köfte tarifi ve yapılışı: Misket köfte nasıl yapılır?

Bazı yörelerde "topalak köfte" olarak bilinen misket köfte tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz enfes bir lezzet. Köfte severler "misket köfte nasıl yapılır?" merak ediyor. Misket köfte tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası ve hazırlanışı...

MİSKET KÖFTE TARİFİ

Misket köfte malzemeler

• 30 gram tereyağı
• 15 taze küçük patates
• 10 kiraz domates
• 400 gram köftelik kıyma
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Süslemek için

• Birkaç dal maydanoz
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Misket köfte yapılışı

Bayat ekmekleri ıslatıp avucunuzun içinde sıkın ve ufalayın. Kıymayı yoğurma kabına alın. Ekmek içi, kıyılmış soğan, yumurta, tuz ve kimyonu ilave edip yoğurun. Cevizden biraz daha küçük parçalar koparın. Kızgın yağda kızartın. Taze patateslerin kabuklarını soyup ince dilimler halinde kesin. Tereyağını tavada ısıtıp patatesleri kavurun. Kiraz domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kızarmış köfteleri ve patatesli karışımı servis tabağına alın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve birkaç dal maydanozla süsleyip servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Mercimekli köfte tarifi ve yapılışı: Mercimekli köfte nasıl yapılır?

Habere Git

Kuru köfte tarifi ve yapılışı: Kuru köfte nasıl yapılır?

Habere Git