Sütlaç severlere: En güzel tarif bizde!

Akşam yemeği hazır olabilir, peki ya günün tatlısı ne durumda? Hemen tarifi verelim tatlınız da hazır olsun...

Kaç kişilik: 6 kişilik.

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Malzemelerimiz: 1,5 çay bardağı pirinç, 3 su bardağı sıcak su, 4 su bardağı süt, 2 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı pirinç unu.

Püf noktamız: Pirinç ununu, topaklanmaması için süt ile iyice karıştırdıktan sonra kaynamakta olan pirinçlere azar azar ve ılıştırarak eklemeye dikkat edin.

Pişirme önerimiz: Arzuya göre; sütlaç karışımına vanilya ekleyebilir, toz şeker miktarını azaltıp arttırabilirsiniz.

Nasıl yapılır?

-Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri, sıcak su ilavesi ile yumuşayana kadar kaynatın.

-Süt, toz şeker ve pirinç ununu ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla toz şeker ve pirinç unu eriyene kadar karıştırın.

-Haşlanan pirinçlere süt karışımını azar azar ekleyerek sütlacı hızlıca karıştırın.

-Kıvam alan sütlacı, servis kaselerine paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırın ve soğutun.

-Soğuk olarak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.

Servis önerimiz: Tarçın ya da file fındık ilavesi ile servis edebilirsiniz. Tercihe göre nar taneleri de ekleyebilirsiniz.