Terbiyeli mercimek çorbası nasıl yapılır? Terbiyeli mercimek çorbası tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Hem doyurucu hem de sağlıklı terbiyeli mercimek çorbası tarifi, aynı zamanda da çok lezzetli bir tarif. Peki, terbiyeli mercimek çorbası nasıl yapılır? Sofralara lezzet katan terbiyeli mercimek çorbası tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

TERBİYELİ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Terbiyeli mercimek çorbası malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı un

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

TERBİYELİ MERCİMEK ÇORBASI YAPILIŞI

Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Zeytinyağı ve tereyağını tencerede kızdırın.

Soğanları bu yağda kavurmaya başlayın.

Bu esnada mercimekleri bol suyla yıkayın ve soğanlara ilave edin.

Suyunu da ekleyip mercimekleri 15-20 dakika kadar pişmeye bırakın.

Mercimekler yumuşayınca çorbayı blender’dan geçirin.

İçine baharatları ilave edip ocağın altını kısın.

Yoğurt, limon suyu, yumurta sarısı ve unu çırpıp çorbanın terbiyesini hazırlayın.

Sıcak çorbadan bir iki kepçe alıp terbiyeyi ılıştırın ve çorbaya ilave edin.

İyice karıştırıp bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatın.

Çorbayı kaselere bölüştürün.

Tereyağını kızdırıp pul biberi yağda çevirin.

Çorbaların üzerine biberli yağı gezdirip sıcak servis edin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pamuk poğaça nasıl yapılır? Pamuk poğaça tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

Balkabaklı kış çorbası tarifi: Balkabaklı kış çorbası nasıl yapılır?

Habere Git