Topalak tarifi: Topalak nasıl yapılır?

Uşak yöresine ait enfes bir lezzet lan topalak tarifi oldukça sağlıklı bir lezzet. Sevdiklerinize hazırlamak için topalak tarifi arıyor ya da topalak nasıl yapılır merak mı ediyorsunuz? Topalak tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

Topalak tarifi

Topalak malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Pişirmek için:

• 1 adet kuru soğan
• 5 su bardağı et suyu
• 50 gram tereyağı

Servis için:

• 2 yemek kaşığı limon suyu

Topalak yapılışı

Bulgur, tuz, karabiber ve yumurtanın beyazını bir kasede karıştırın. Elinizi ıslatıp hazırladığınız harçtan minik top köfteler hazırlayın. Köfteleri hafifçe unladığınız tepside yuvarlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağını tencerede kızdırıp soğanları yağda kavurun. Et suyunu ve tuzu ekleyip kaynatın. Kaynayınca köfteleri de ilave edin. Yumuşayana kadar pişirdiğiniz köfteleri kaselere bölüştürüp limon suyu ile servis edin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Kadın göbeği tatlısı tarifi: Kadın göbeği tatlısı nasıl yapılır?

Habere Git

Döndürme tarifi: Döndürme nasıl yapılır?

Habere Git