Türk poğaçası nasıl yapılır? Türk poğaçası tarifi, yapılışı, malzemeler

Günün her saati afiyetle yenen Türk poğaçası tarifi, geleneksel lezzetlerden birisidir. Peki, Türk poğaçası nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız Türk poğaçası tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

TÜRK POĞAÇASI TARİFİ

Türk poğaçası malzemeler

• 1 kg un
• 30 gram şeker
• 20 gram tuz
• 125 gram su
• 125 gram krema
• 40 gram yaş maya
• 3 adet yumurta
• 400 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 200 gram peynir

TÜRK POĞAÇASI YAPILIŞI

• Yumurta, maya, krema ve suyu bir kapta karıştırın.
• 1 adet yumurta sarısını ayırdıktan sonra kuru ve sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın ve tereyağını ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
• Daha sonra yaklaşık 60 g ağırlığında bezelere ayırın ve 20 dakika süreyle dinlenmeye bırakın.
• Elinizin ayasıyla ortalarına bastırın ve içine peyniri koyarak kapatın.
• Bu şekilde dondurabilirsiniz ya da 2 saat süreyle oda sıcaklığında mayalayıp üzerine yumurta sarısı ve susam serperek, ya da çatalla şekil yaparak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fanlı fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Çıtır çıtır yaz pastası nasıl yapılır? Yaz pastası tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git