Zeyve kebabı nasıl yapılır? Zeyve kebabı tarifii, yapılışı, malzemeler
![Zeyve kebabı nasıl yapılır? Zeyve kebabı tarifii, yapılışı, malzemeler](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/0x410/6655d5b8542516ca3ded125a.jpg)
Etli yemek tariflerini sevenlere Karaman mutfağının sevilen lezzetlerinden birisi olan Zeyve kebabı tarifi ile geldik. Lokum gibi etin enfes sosuyla tadına doyum olmayan zeyve kebabı tarifi, evde kolayca yapılan enfes bir lezzet. Peki, zeyve kebabı nasıl yapılır? Karaman usulü zeyve kebabı tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
28 Mayıs 2024 , Salı 16:01
Saç tava içerisinde pişirilen ve lezzetine doyum olmayan zeyve kebabı tarifi, evde yapılması mümkün enfes bir lezzet. Peki, zeyve kebabı nasıl yapılır? Yedikçe yedirten zeyve kebabı tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
Haberin Devamı
ZEYVE KEBABI TARİFİ
Zeyve kebabı malzemeler
- 2 kg orta yağlı keçi veya koyun eti
- 500 gr kuru soğan
- 500 gram yeşil biber
- 1 demet maydanoz
- 1 kg domates
- 250 gr kuyruk yağı veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
ZEYVE KEBABI YAPILIŞI
- Öncelikle koyun veya keçi etini kuşbaşı doğrayın.
- Yeşil biberleri ortalama 2 cm büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı da küçük kareler şeklinde doğrayabilirsiniz.
- Sacı güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra ocağa yerleştirin. Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayıp sacın tabanına koyun.
- Geniş bir kabın içerisinde doğradığınız tüm malzemeleri karıştırın. Karabiber, kekik ve tuz ilave edin.
- Kuyruk yağını birkaç dakika karıştırdıktan sonra, kalan malzemeleri sacın içerisine alın.
- Malzemeleri sacda karıştırırken, kenarda mutlaka 2-3 adet domates ve 4-5 adet biber bırakın.
- Kebabın pişmesine yaklaşık 15 dakika kala, yuvarlak doğranmış domates ve uzunlamasına doğranmış biberleri de sacın kenarına dizin.
- Et tamamen pişince üzerine maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
BUNLARI DA OKUYUN
2024 yılının en çok konuşulan düğünü oldu! Çağla Altunkaya ve Acun Ilıcalı'nın düğününe ünlüler akın etti
Didem Soydan'dan yine cesur pozlar! Bu sefer üstünü tamamen çıkardı
Venedik Film Festivali'ne katılan Hande Erçel kendine hayran bıraktı!
DJ Burak Yeter çocukluk hayalini gerçekleştiriyor: Kasımda uzaya gidiyorum
Bir süredir ekranlardan uzak kalıyordu! Tolgahan Sayışman'dan 'oyunculuk' açıklaması