Yumurtaları böyle saklıyorsanız dikkat! Daha kolay bozuluyor

Alışveriş poşetlerini boşaltırken yumurtaları buzdolabındaki rafa dizmek belki de otomatik olarak yaptığımız bir davranış. Peki bu davranışınızın aslında yanlış olabileceğini hiç düşündünüz mü?

Bilim insanları, mutfağımızda yanlış sakladığımız gıdaların listesini çıkardı. Bu liste o kadar şaşırtıcı ki sizi “Bunları yıllarca nasıl yanlış yapabildim” başlıklı bir düşünce maratonuna sevk edebilir. Açılmış un paketleri, mayonez ve patates, evimizde bozulmaya kurban giden ilk gıdalar. Listenin tamamı ise şöyle…

ÇİĞ ET 

Çiğ etin buzdolabında olması gerektiğini hepimiz biliyoruz ama en iyi yerin buzdolabının alt rafı olduğunu biliyor muydunuz?

Liverpool Üniversitesi’nden Profesör Humphrey, daha önceki açıklamasında “Buzdolabı hijyeninin altın kuralı, çiğ eti her zaman dolabın alt rafında saklamak. Ayrıca çiğ yenecek yiyecekleri işlenmiş gıdalardan, ev yapımı yiyeceklerden veya çiğ etten ayrı tutmalısınız. Balıklar genelde bakteri içermezler ancak çabucak bozulur” diyor.

Mashable Türkiye haberinin devamı için tıklayın...