Giriş
Doktor Diyetisyen Gamze Şanlı Ak’tan hem yorgunluğunuza iyi gelecek hem de kalori tuzağına düşmenizi önleyecek sağlıklı ara öğün seçenekleri...
HURMALI ENERJİ TOPLARI
Malzemeler:
6 adet hurma
6 adet çiğ kaju
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı şekersiz kakao
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın. Kasenin içine alıp tüm malzemeleri ekleyin. Hepsini yoğurup avuç içinizde yuvarlak toplar haline getirin. Önce suya sonra Hindistan cevizi rendesine bulayın.
İNCİRLİ DONDURULMUŞ BAR
Malzemeler:
2 adet incir
5 yemek kaşığı
süzme yoğurt
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı
kaşığı chia tohumu
Üzeri için:
3 adet çilek
1 yemek kaşığı badem kırığı
Yapılışı:
Tüm malzemeleri blendarden geçirin. Yağlı kağıt üzerine incecik yayıp üzerine malzemeleri ekleyin. Buzlukta en az 3 saat bekletin.
YULAFLI KURU MEYVELİ BİSKÜVİ
Malzemeler:
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı karışık kuru meyve
2 yemek kaşığı çiğ file badem/ fındık/ ceviz
1/2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Yumurta akı ve esmer şeker köpük olana kadar çırpın. Diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Karışımı yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine tatlı kaşığı yardımıyla yerleştirin. 170 derecede 10 dakika pişirin.
ENERJİK SMOOTHIE
Malzemeler:
1 orta boy muz
Yarım şeftali
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
5 yaprak ıspanak
1 tatlı kaşığı maca tozu
100 ml süt
Yapılışı:
Tüm malzemeleri blendere veya mutfak robotuna aktarın. Kıvamlı hale gelene dek karıştırın.
AVOKADO PUDİNG
Malzemeler:
1 adet olgun muz
Yarım avokado
1 yemek kaşığı dolusu
şekersiz kakao
1 yemek kaşığı bal (muzunuz olgunsa
bal 1 tatlı kaşığı yeterli
oluyor)
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı kabak çekirdeği kırığı
Yapılışı:
Tüm malzemeler blenderdan geçirin.
MUTFAĞINIZDAN EKSIK ETMEYIN
Keçiboynuzu:
İçeriğinde bulunan gallik asit adlı madde, ağrı kesici, anti-alerjik, anti-bakteriyel, karaciğeri toksinlerden arındırıcı, yorgunluk karşıtı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etki gösterir.
Hurma: Tatlı krizlerinin kurtarıcısı yorgunluk karşıtı gıdalardan biridir. Yüksek lif oranı ile kabızlık sorununu çözer. Emziklilikte süt miktarını artırır.
Maca bitkisi:
Öğütülerek maca tozu elde edilir. Cinsel istek artırıcı, doğurganlık ve doğal hormon dengeleyici etkisi vardır. Aşırı yorgunluk, bitkinlik ve halsizlik hissine karşı enerji seviyesini yükseltmeye yardımcı olur.
Badem:
Cildimiz için en önemli vitaminlerden olan E vitaminini içerir. Gün içinde düşen enerjinin yükselmesine yardımcı olur. Çiğ olarak tüketilmesi önemlidir, kavrulduğu zaman E vitamini içeriği düşer. Karın-bel bölgesindeki yağlanmayı azaltıcı etki gösterir.
Fıstık ezmesi:
Kas yapımını destekler ve yağ yakımını sağlar. Obezite, kas kaybı, kırışıklık ve kalp hastalıkları ile savaşır. Beyinin odaklanması ve dikkat için gerekli olan B6 vitamininden zengindir.
Yulaf:
İçerdiği betaglukan isimli suda çözünebilen lif, sindirim sisteminin iyi çalışmasına yardımcıdır. Enerji vericidir, yavaş sindirildiği için kan şekerinin kontrolünde yardımcıdır. Uzun süreli tokluk hissi yaratarak kilo kontrolünü destekler.
