Beden Sağlığı100 yaşına kadar yaşamanın sırrı bu besinde gizli! Vücudu dipçik gibi yapıp adeta format atıyor

HABERİ PAYLAŞ

01 Ekim 2023 - 09:33 | Son Güncelleme: 01 Ekim 2023 - 09:37

100 yaşına kadar yaşamanın sırrı bu besinde gizli! Vücudu dipçik gibi yapıp adeta format atıyor

Beden Sağlığı

Vücudu hastalıklara karşı korumak ve her yaşta dinç, dinamik ve sağlıklı bir vücuda sahip olmak için tükettiğiniz her besine dikkat etmeniz gerekiyor. Çünkü yiyecekler sağlığınızı doğrudan etkiliyor. Uzun ömürlü olmak ve hastalıklara karşı güç kazanmak için Japon diyetisyenlerin tavsiye ettiğini bazı besinler var. İşte yiyince ömrü uzatan o besinler...

01 Ekim 2023 - 09:33 | Son Güncelleme: 01 Ekim 2023 - 09:37

Önceki Fotoğraflar

100 yaşına kadar yaşamanın sırrı bu besinde gizli Vücudu dipçik gibi yapıp adeta format atıyor — Küçük bir Japon adası olan Okinawa, dünyadaki en yüksek 100 yaş üstü nüfus yoğunluğuna sahip bölge olarak geçtiğimiz yıllarda da gündeme gelmişti.

100 yaşına kadar yaşamanın sırrı bu besinde gizli Vücudu dipçik gibi yapıp adeta format atıyor — Miyashita, geleneksel Japon diyetini uygulayan bir beslenme uzmanı olarak ailesiyle beraber sık tükettiği 5 yiyeceği ve özelliklerini şöyle anlattı:

TATLI PATATES — TATLI PATATES
Normal patatesle çok da ilgisi olmayan bir tür olan tatlı patates sebzesi ülkemizde yeni yeni tanınıyor. Ama tüm faydalarıyla beraber çocukların da sevdiği bir tada sahip olduğu için annelerin yeni gözdesi oldu.

100 yaşına kadar yaşamanın sırrı bu besinde gizli Vücudu dipçik gibi yapıp adeta format atıyor — Miyashita "Okinawa'nın mor renkli tatlı patatesleri (Japonların deyişiyle imo) Japonya'da atıştırmalık ve tatlı olarak tüketiliyor. Antioksidan açısından zengin olan kırmızı-mor renkli sebzelerin yaşlanma karşıtı özelliği var. Araştırmalar gösteriyor ki bu sebzeler kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı oluyor." diyor.

BALIK — BALIK
Japonların geleneksel diyetini uygulayan Miyashita, "Günlük öğünlerime her zaman biraz protein, özellikle de somon ve ton balığı gibi yağlı balıklar eklerim. Balıktaki omega-3 yağları kan basıncını düşürmeye, trigliseritleri düşürmeye ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olur." diyor.

DAIKON TURPLARI — DAIKON TURPLARI
Japon mutfağında turp ve benzeri kök sebzeler önemli bir yer tutar. Japon filmlerinde, dizilerinde ve çizgi filmlerinde evine gelen bir Japon'un yemek yapmak için hemen turp ve sebze doğramaya başladığını görürsünüz. İşte daikon turbu da onlardan biri.

100 yaşına kadar yaşamanın sırrı bu besinde gizli Vücudu dipçik gibi yapıp adeta format atıyor — Daikon turpları soğuk algınlığını önlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmasıyla biliniyor. Virüs ve mikroplara karşı doğal bir kalkan olarak tüketilen daikon turbunun bir adetinde günlük C vitamini ihtiyacının %124′ü mevcut bulunuyor.

100 yaşına kadar yaşamanın sırrı bu besinde gizli Vücudu dipçik gibi yapıp adeta format atıyor — Havuç, şalgam, pancar ve yaban havucu da sağlıklı kök sebzeler arasında.

YOSUN — YOSUN
Japon beslenme diyetinin bir sıradışı elemanı da yosun. Deniz yosunlarının içerdiği demir, kalsiyum, folat ve magnezyum gibi mineraller ve lifli içeriği sayesinde kalp hastalığı, inme, hipertansiyon ve tip 2 diyabet riskine karşı destek olduğu biliniyor.

FERMENTE MİSO ÇORBASI — FERMENTE MİSO ÇORBASI
Japonların beslenme alışkanlıkları içinde fermente gıdalar önemli bir yer tutuyor. Miso çorbası da onlardan biri.
Japonların çok sevdiği miso çorbası fermente edilmiş soya fasulyesi ve tahıllardan yapılan bir macun olan "miso" kullanılarak yapılıyor.
Maya, probiyotikler ve yararlı bakteriler bilindiği üzere bağırsak florasını iyileştirmeye ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olmasının yanı sıra bağışıklık sistemimizi de güçlendiriyor.