Kahvaltı başta olmak üzere, ara öğünler de dahil tüm gün içerisindeki öğünlerde de uygulanabilir. Temel beslenme ağı, tahıllar, bakliyat ürünleri, sebze ve meyvelerden oluşur. Elbette bunların doğal olması da önemlidir. Bu beslenmede yağ oranı da oldukça düşüktür.
Akdeniz tipi beslenmede öncelikli olarak kalp ve damar rahatsızlıklarına iyi geleceği ve başta obezite olmak üzere benzer sorunları önlediği bilinir. Vücuda posa alımını da sağladığı için midenin uzun süre tok hissetmesini sağlar. Dolayısıyla aşırı kilo alımı ya da sürekli yeme isteği gibi sorunları çözer.