Giriş
Ata topraklarında yetişiyor! Kilosu 200 TL: Günde 20 tane tüketin, C vitamini kralı, kemikleri beton gibi yapıyor, vitamin ilaçlarını çöpe attırıyor
Mersin Erdemli'de genç girişimci, ebeden dededen kalma ata topraklarını üretime geçirdi, şifa deposu aronya üreterek aile ekonomisine ciddi bir kazanç sağladı. Peki, aronya nedir? Aronyanın faydaları nelerdir? Aronya nasıl tüketilir?
Şu anda kilogramı 200-250 TL civarında satılan ürünün kurutulmuşunun ise 800 ile bin TL arasında olduğu belirtildi. Peki, aronya nedir? Aronya neye iyi gelir?
YILIN 12 AYI ÇEŞİT ÇEŞİT MEYVENİN HASADI GERÇEKLEŞTİRİLİYOR
Türkiye'nin yaş sebze ve meyve üretiminde önemli bir yere sahip Mersin'de yılın 12 ayı çeşit çeşit ürün hasat ediliyor. Hem üreticiler hem de genç girişimciler, farklı ürünleri de deneme şansı buluyor. Erdemli ilçesine bağlı bin 270 rakımdaki Karahıdırlı köyünde de 2 çocuk babası Halil Serin, son yıllarda üretimi yapılmaya başlanan aronya meyvesini yetiştirmek için ata topraklarını üretime geçirdi. Nineden deden kalan araziyi değerlendiren Serin, 3 yıl önce diktiği fidelerden bu yıl yaklaşık 1 ton ürün elde ederek iyi bir verim aldı. Kilogram fiyatı 200 ile 250 TL arasında satılan aronyanın kurusunun kilogram fiyatının ise 800 ile bin TL arasında olduğu öğrenildi.
EKONOMİK GELİRE KATKI SAĞLIYOR
Bin 270 rakımda olduklarına dikkat çeken genç üretici Halil Serin, "Burası ebeden dededen kalma ata toprakları. Biz burayı üretime geçirdik. Bir arkadaşımın tavsiyesiyle aronya dikmeye karar verdik ve başarılı olduk. Ürünümüzü 3 yıl önce diktik, bu yıl da hasat etmeye başladık. Şu ana kadar yaklaşık 1 ton civarında hasat ettik. İnsanların yeni öğrendiği bir ürün. İnsanlar tatmak için sipariş veriyor, biz de onlara yetiştirmeye çalışıyoruz. Önümüzdeki sene 2 ton civarında verim bekliyoruz. Bu süreç içerisinde de meyvenin biraz daha tanınacağını düşünüyorum" dedi.
Aronyanın direkt üreticiden satıldığına değinen Serin, "Kilogram fiyatı ise 200 ile 250 TL arasında değişiyor. Bu da bize ciddi bir ekonomik gelir sağlıyor. Aronya meyvesinin raf ömrü uzun olduğu için 4-5 ay buzdolabında saklayabilir ve tüketebilirsiniz. Yaklaşık 4 kilogram taze meyveden 1 kilogram kurusu çıkıyor o da 800 ile bin TL arasında satılıyor" diye konuştu.
HEM MEYVE SUYU HEM DE REÇELİ YAPILIYOR
Meyve sayesinde vitamin ilaçlarını bıraktı
İlk aşamadan itibaren oğluna yardım edenlerden anne Arzu Serin ise, "Oğlumun bahçesinde hasadına yardım ediyoruz. Çalı gibi bir ağaç olduğu için meyvesini toplaması çok kolay. Biz de meyveyi yeni yeni öğreniyoruz. Elimizden geldiği kadar meyve suyunu, reçelini deneme amacıyla yapıyoruz. Lokumunu denemiştim o da iyi oldu. Yaşım biraz ilerlediği için vitamin kullanıyordum, gelip yardım ederken yemeye başlayınca artık vitamin almıyorum. Vitamin ilacı almaya ihtiyaç duymuyorum. İyi bir meyve. Kendim de internetten araştırıyorum çok faydalarını okuyorum" diye konuştu.
Bahçede her konuda çocuğuna destek olan anne, atadan kalma toprağı böyle bir meyve için değerlendirdiği için oğluna teşekkür etti.
KANSERE VE ŞEKER HASTALIĞINA İYİ GELİYOR
Aronya meyvesinin birçok faydası olduğu, böbrek, akciğer hastalıklarına karşı iyi geldiği, kanserle mücadele ettiği, diyabetten, sindirim sisteminin düzenlenmesinde önemli faydalarının olduğu uzmanlar tarafından belirtiliyor. En yüksek C vitamini ve antioksidan kaynağı olduğu için süper meyve olarak bilinen aronyanın kandaki kolestrol seviyesini dengede tuttuğu, damar tıkanıklığı ve pıhtı oluşumunun da önüne geçtiği ifade edildi. Daha birçok faydası olduğu bilinen meyvenin günlük 15-20 adet tüketilmesinin gerektiği öğrenildi.
ARONYANIN FAYDALARI NELERDİR?
Aronya meyvesinin en belirgin faydalarından biri, bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Zengin bir C vitamini kaynağı olan aronya, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırarak hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olur.
SOĞUK ALGINLIĞINDAN KORUYOR
Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi ile öne çıkar. Düzenli tüketimi, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve genel sağlık durumunun iyileşmesine katkıda bulunur.
KALP SAĞLIĞINA İYİ GELİYOR
Kalp sağlığı açısından da aronya önemli bir rol oynar. İçeriğindeki lifler, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olurken, damar sağlığını korumaya da destek sağlar. Aronya, kan damarlarının genişlemesine yardımcı olarak kan akışını artırır ve böylece kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR
Aronya meyvesinin kan şekerini dengeleyici etkisi, özellikle diyabet hastaları için faydalıdır. Bu meyve, insülin seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir ve glikoz metabolizmasını iyileştirir. Bu sayede, kan şekerinin ani yükselişlerini önleyerek diyabetin kontrol altında tutulmasına katkı sağlar. Diyetlerine aronya ekleyen bireyler, daha istikrarlı bir enerji seviyesi hissedebilirler.
SİNDİRİM SİSTEMİ HIZINI 50 KAT ARTIRIYOR!
Sindirim sağlığı açısından da aronya, lif içeriğiyle dikkat çeker. Yüksek lif oranı, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık gibi sindirim sorunlarının önüne geçer. Ayrıca, sağlıklı bir bağırsak florasının korunmasına yardımcı olur ve sindirim sistemini güçlendirir. Aronya, probiyotik özellikleri sayesinde sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
CİLDE KOLAJEN BANYOSU YAPTIRIYOR
Cilt sağlığı da aronya meyvesinin faydalarından biridir. Antioksidanlar, ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltmaya ve kırışıklıkların önüne geçmeye yardımcı olur. Aronya, cildin daha genç ve canlı görünmesini sağlamak için gerekli besin maddelerini sunar. Aynı zamanda, ciltteki kan dolaşımını artırarak, sağlıklı bir görünüm kazandırır.