Giriş
Balıkesir'de hasadı başladı! Almanya'ya kilo kilo satılıyor: Tam bir C vitamini bombası
Balıkesir'in Havran ilçesinde coğrafi işaretli ürünün hasadı başladı. Yüksek besin değeri ve doğal içeriğiyle dikkat çeken bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler ve sindirim sistemine katkı sağlar. Aynı zamanda düşük kalorili ve enerji verici özellikleriyle sağlıklı bir seçenek sunar. Peki, hasadı başlayan meyve nedir? Neden bu kadar kıymetli?
Balıkesir'in Havran ilçesinde yetişen coğrafi işaretli meyvenin hasadı başladı. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle öne çıkan bu ürün, vücuda enerji verirken sindirimi destekleme gibi pek çok fayda sunuyor. Doğal bileşenleriyle sağlıklı yaşamın destekleyicisi olur. İşte tüm detaylar!
20 BİN REKOLTE BEKLENTİSİ VAR
Balıkesir'in Havran ilçesinde hasadına başlanan coğrafi işaretli Satsuma cinsi mandalinada bu yıl 20 bin ton rekolte bekleniyor.
YURT DIŞINDAN TALEP GÖRÜYOR
Havran ilçesinde 7 bin dekar alanda yaklaşık 200 bin ağaçta mandalina hasadı gerçekleştiriliyor. İç pazarın yanında Almanya'ya ihraç edilen coğrafi işaretli Havran Satsuma cinsi mandalinalar için yoğun bir mesai harcanıyor.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNDE HASAT BAŞLADI
Hasada katılan Havran Kaymakamı Enver Özderin, “Balıkesir'imizin zümrüt ilçesi Havran'ımızda coğrafi işarete sahibi olan Satsuma cinsi mandalina hasadı başlamıştır. Ben öncelikle gerek Havranlı çiftçilerimize gerek ülkemizin dört bir yanında toprağımızı işleyerek ülkemize maddi olarak katkı yapan çiftçilerimize bereketli bir sezon diliyorum. Mandalinamız Havran'da çiftçimizin önemli gelir kaynaklarından biridir. Gerek hoş lezzeti gerek ince kabuklu olması, çekirdeksiz olması, vatandaşımızın bu mandalinayı tercih etmesi, tüketmesi açısından ilçenin de önemli bir gelir kaynağı olmaktadır. İlçemizde yaklaşık 20 bin ton yıllık ürün beklenmektedir bu sene. Toplam mandalina bahçesinin büyüklüklerine değinecek olursak, yaklaşık 7 bin dönüm araziye sahiptir Havran ilçemiz. Havran'ımızda bu sene dikilen ağaçlarla beraber yaklaşık 200 bine yakın mandalina ağacı bulunmaktadır” dedi.
A, B VE C VİTAMİNİ DEPOSU!
Havran mandalinasının değerli bir ürün olduğuna değinen Kaymakam Özderin, “Coğrafi işarete sahip Havran mandalinası lezzet bakımından aynı zamanda A-B-C vitaminleri bakımından çok yüksek değere sahiptir. Özellikle kış aylarında hastalığa yakalanmama açısından tavsiye edilir. İnce kabukludur, çekirdeksizdir, hoş tadı ve aroması vardır. Tekrardan ben çiftçilerimize bereketli bir sezon diliyorum” ifadelerini kullandı.
KABUĞUNUN VE ZARININ İNCELİĞİYLE ÖNE ÇIKIYOR
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan il genelinde bu yıl 30 bin ton mandalina hasadı yapılmasının planlandığını ifade ederek, “Balıkesir ilimiz Havran ilçemizdeyiz ve Havran Satsuma cinsi mandalina hasadındayız. Kaz Dağları'nın eteğinde Körfez bölgemizde siyah incirden başladık. Zeytin ve şu an mandalina hasadıyla devam ediyoruz. Sadece Havran ilçemizde 7 dekar dekar mandalina üretimi yapılmakta, Balıkesir geneliyse 11 bin dekar civarında. Bu sene beklentimiz il genelinde yaklaşık 30 bin ton civarında. Gerçekten coğrafya işaretli bu mandalinalarımız kabuğunun ince olması, zarının ince olması, çekirdeksiz olması ve hoş bir aroma ve lezzetinin olması nedeniyle tüm tüketicilerimize tatmalarını tavsiye ediyoruz” dedi.
ÇALIŞMALAR YOĞUN BİR ŞEKİLDE DEVAM EDİYOR
Güvenli hasat ile ilgili konuşan Havran Çiftçi Malları Koruma Başkanı Halil Bıçakçı, “Bölgemizde mandalina değerli coğrafi işareti olan bir mandalina, değerli olan her şeyin de korunması gerekiyor. Bunun korumasını da biz sağlıyoruz. Bölgemizde şu ana kadar herhangi bir sıkıntı yok. Dron ile kamera sistemiyle bölgemiz koruma altında. Çiftçilerimizin mallarını rahatlıkla toplamasını sağlıyoruz. Çiftçilerimizin arazilerine ulaşması için gerekli yol çalışmalarını yine Çiftçi Malları Koruma yapıyor. Yollarının tadilatını, tamiratını yapıyor ve bulunan bölgedeki meyvelerin hasadını rahatlıkla yapılması için yoğun bir şekilde çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR: MANDALİNA
- Mandalina, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli tüketimi, vücudun hastalıklara karşı daha dirençli hale gelmesine yardımcı olur ve enfeksiyon riskini azaltır. Ayrıca, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır.
CİLT SAĞLIĞINI DESTEKLER
- Mandalina, antioksidan özellikleri sayesinde cildi korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. C vitamini, kolajen üretimini destekleyerek cildin elastikiyetini artırır. Bu sayede cilt daha canlı, genç ve sağlıklı görünür.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
- Mandalina, içerdiği potasyum ve flavonoidler sayesinde kalp sağlığını korur. Kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyelerinin dengede tutulmasına yardımcı olur. Düzenli tüketimi, kalp krizi ve felç risklerini azaltabilir.
SİNDİRİMİ DESTEKLER
- Mandalina, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine katkı sağlar. Bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlık gibi sorunları önler. Ayrıca, sindirimi kolaylaştırarak vücudun daha verimli çalışmasına yardımcı olur.
VÜCUTTAKİ TOKLUK HİSSİNİ ARTIRIR
- Mandalina, düşük kalorili bir meyve olmasına rağmen yüksek su içeriğiyle uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Bu özellik, kilo kontrolü sağlayan diyetlerde tercih edilmesini sağlar. Ayrıca, tatlı ihtiyacını karşılayarak sağlıklı bir atıştırmalık sunar.
MANDALİNA REÇELİ TARİFİ!
Malzemeler:
- 6 adet mandalina
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre miktarı artırabilirsiniz)
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
- Mandalinaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, kabuklarını ince ince doğrayın. Mandalinelerin içindeki zarları temizleyin ve dilimleyin.
- Dilimlediğiniz mandalineleri geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri serpin. Karıştırarak yaklaşık 10 dakika bekleyin, böylece meyve suyu salacaktır.
- Şekerle karışan mandalinaları kısık ateşte pişirmeye başlayın. Üzerine suyu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında, üzerine limon suyu ve isteğe bağlı limon tuzunu ekleyin.
- Reçel kaynamaya devam ederken ara sıra karıştırın. Kıvamı yoğunlaşıp istediğiniz kıvama geldiğinde, reçeli ocaktan alın.
- Reçelinizi sıcakken sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün. Kavanozları kapatıp ters çevirin, böylece hava almaz.
- Kavanozlar soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
- Afiyetle tüketebilirsiniz!