MEVSİM SALATASI TARİFİ
Mevsim salatası malzemeler:
- Kırmızı lahananın yarısı
- 2 adet havuç
- 1 göbek marul
- İsteğe göre 3-4 kaşık haşlanmış mısır
- Yarım demet roka
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Limon suyu
- Zeytinyağı
MEVSİM SALATASI YAPILIŞI:
- Göbek marulu yıkayıp dörde kesin.
- Kırmızı lahanayı ince ince kıyıp bir kaba alın.
- Çok az limon suyu ve tuz ekleyip elinizle ovun.
- Havucu rendeleyin.
- Roka ve maydanoz yapraklarını yıkayıp kurulayın.
- Salata servis tabağına göbek marul dilimlerini çiçek şeklinde yerleştirin.
- Dört yanına havucu ve kırmızı lahanayı değişimli olarak koyun.
- Mısırı üzerine serpin.
- Roka ve maydanoz yapraklarını marulun orta kısmına yerleştirin.
- Limon suyu ve zeytinyağını gezdirip servis yapın.