Giriş
18 Kasım 2024 - 09:09 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Kasım 2024)
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tel şehriye çorbası tarifi, tavuklu çökertme kebabı tarifi, erişte tarifi ve revani tarifleri var.
18 Kasım 2024 - 09:09 | Son Güncelleme:
5
ERİŞTE TARİFİ
Erişte malzemeler
- 2 su bardağı erişte
- Yeteri kadar su (kaynar)
- Tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı dolusu tereyağı
ERİŞTE YAPILIŞI
- Orta boy genişliğinde bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve üzerine 2 su bardağı erişte dökülür.
- Orta ateşte hafif renk değiştirinceye kadar kavrulur. Daha sonra üzerini yarım parmak geçecek kadar su eklenir. Damak tadınıza göre su ekleyebilirsiniz.
- Erişteler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Piştikten sonra süzgeç yardımıyla erişteler süzülür.
- Erişteyi haşladığınız tencereye 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup eritilir.
- Eriyen tereyağın üzerine süzülmüş erişteler eklenir. 2 - 3 defa karıştırıldıktan sonra eriştenin altı kapatılır. 5 dakika dinlenince servise hazır. Afiyet olsun!
6
REVANİ TARİFİ
Revani tatlısı malzemeler
Revani keki için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Revani şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı seker
- Yarım limon suyu
REVANİ YAPILIŞI
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şerbet için tencereye şeker ve su alıp kaynatın.
- Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
- Kek için, yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak iyice çırpın.
Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da ekleyerek iyice çırpın. - Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamurunu dökün.
170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. - Ilıdığında keki dilimlere kesin ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökün.
- 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe bağlı süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!