Canan Karatay'ın favorisi ama sahtesi karaciğeri çürütüyor! Toksin maddelerle dolu, kalp krizi riskini yüzde 90 artırıyor!

Zeytinyağı, sağlık açısından birçok fayda sağlayan ve Akdeniz diyetinin temel bileşenlerinden biri olarak bilinen değerli bir yağdır. Ancak, piyasada sahte veya sahte zeytinyağı bulunması ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. İşte sahte zeytinyağının zararları! www.posta.com.tr Sahte zeytinyağı, gerçek zeytinyağı gibi işlenmediği için içerisinde zararlı kimyasallar ve toksinler bulunabilir. Bu maddelerin tüketilmesi sindirim sistemi sorunlarına, karaciğer hasarına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu ürünün sahtesi genellikle daha ucuz yağlar veya bitkisel yağlarla karıştırılarak üretilir. Bu da zeytinyağının sağlık açısından faydalı bileşenlerinden yoksun olmalarına neden olabilir. Gerçek zeytinyağındaki antioksidanlar ve diğer besin maddeleri sahte yağlarda bulunmaz. Gerçek zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen oleik asit gibi sağlıklı yağ asitleri içerir. Ancak sahte zeytinyağının içinde bu sağlıklı yağ asitleri bulunmayabilir veya çok az miktarda bulunabilir. Bu durum kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir. Damarları tıkayan sahte zeytinyağı bir süre sonra kriz riskini de artırır. Hemen her yerde karşımıza çıkabilen sahte zeytinyağları, gerçek zeytinyağı gibi işlenmediği için içerisinde kalıntılar ve yabancı maddeler bulunabilir. Bu maddeler bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve ciltte kızarıklık, kaşıntı, nefes alma zorluğu gibi semptomlara yol açabilir. Sahte zeytinyağı tüketmek, vücudun sağlıklı yağ dengesini bozabilir. Doğru yağ türlerinin alınmaması, inflamasyon riskini artırabilir ve genel sağlık üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir. Bu tip ürünlerin tespit edilmesi oldukça zor olabilir, bu nedenle güvenilir ve kaliteli markalardan zeytinyağı satın almak önemlidir. Zeytinyağı satın alırken sızma zeytinyağı veya soğuk sıkım zeytinyağı gibi kaliteli ve sertifikalı ürünlere öncelik vermek önemlidir. Pek çok kişi 'zeytinyağının sahte olduğunu nasıl anlayacağım?' diye sorabilir. İşte kaliteli ve doğal zeytinyağı seçerken dikkat edilmesi gerekenler! Zeytinyağı alırken doğal ve sağlıklı bir besin aldığınızdan emin olmak için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar bulunur.Kaliteli zeytinyağının kokusu hoş ve hafif acımsı bir zeytini anımsatır. Dokusu ve görünümü ise şeffaf, akışkandır. Bulanık veya tortulu olan yağların yüzde 90 oranında sahte olduğu söylenebilir.Sahte zeytinyağlarının sertifikası bulunmaz. Doğal ve soğuk sıkım zeytinyağı alırken sertifikaya bakmak da bu nedenle önemlidir.Doğal zeytinyağında hafif acımsı bir tat olur. Sahte zeyinyağları ise genellikle akışkan bir his ve hafif bir tat dışında pek bir etki göstermez. Dilin ucunu hafif yakan bir yağ bulmak bu nedenle önemlidir. Zeytinyağının sahte olup olmadığını anlamak için su testi de uygulanabilir. Zeytinyağını suya döküp bir süre bekleyin. Baloncuklar halinde yukarı çıkıp asla suya karışmıyorsa doğaldır, su ile bir süre sonra bütünleşiyor veya suyun rengini bulandırıyor ise sahtedir.