Giriş
YemekDomatesin yanında yiyince vücudu mahvediyor! Şişkinlik yapıp hazımsızlığa neden oluyor: Sindirim sistemini alt üst ediyor
25 Eylül 2024 - 14:29 | Son Güncelleme:
Hilal Gülden Boğazkesen - Posta.com.tr
Domatesin yanında yiyince vücudu mahvediyor! Şişkinlik yapıp hazımsızlığa neden oluyor: Sindirim sistemini alt üst ediyor
1
Domates, faydalı içeriğiyle sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olsa da bazı besinlerle birlikte tüketildiğinde istenmeyen etkiler ortaya çıkabilir. Yanlış kombinasyonlar, hem sindirimi zorlaştırabilir hem de besin değerlerini azaltabilir. Bundan dolayı domatesi doğru şekilde tüketmek büyük önem taşır. Peki, domates hangi gıdayla birlikte tüketilmemeli?
25 Eylül 2024 - 14:29 | Son Güncelleme:
Hilal Gülden Boğazkesen - Posta.com.tr
2
Domates, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezlerinden biri olarak bilinse de her besinle bir arada tüketilmesi doğru değildir. Yanlış besin kombinasyonları, domatesin sağladığı faydaları olumsuz etkileyebilir. Bu tür hatalardan kaçınmak, hem besinlerin verimli kullanımını sağlar hem de sindirimi kolaylaştırır. İşte tüm detaylar...
3
BİR ARADA TÜKETMEK BÜYÜK HATA!
- Domates ve salatalık, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez ikilisidir ve genellikle salatalarda sıkça bir arada tüketilir. Fakat bu iki besinin bir arada tüketilmesi, sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabiliyor. Her iki sebzenin sindirim hızlarının farklı olmasından ve vücutta oluşturdukları etkilerden kaynaklanır.
4
- Domates ve salatalığın sindirim süreçlerinin birbirinden farklı olması bu karışımın olumsuz etkilerinin temelini oluşturur. Domates, asidik bir besin olduğu için mide tarafından hızlı bir şekilde sindirilirken salatalık alkali bir yapıya sahiptir ve daha yavaş sindirilir.
5
- Bu farklı sindirim hızları, mideyi gereksiz yere zorlayabilir ve şişkinlik, hazımsızlık gibi sindirim problemlerine yol açabilir. Bu durum, özellikle hassas mideye sahip kişilerde daha belirgin bir şekilde hissedilebilir.
6
- Bunun yanı sıra domates ve salatalığın besin değerleri bakımından birbirleriyle uyumsuz olduğu düşünülür. Domates, yüksek C vitamini içeriği ile bilinirken salatalıkta bulunan askorbinaz enzimi, C vitaminini parçalayabilir.
7
- Bu durum, domatesin içerdiği faydalı vitaminlerin vücut tarafından yeterince emilmesini engelleyebilir. Yani bu iki sebzeyi bir arada tükettiğiniz zaman domatesten almanız gereken C vitamini miktarı düşebilir ve besin değeri açısından fayda sağlayamayabilirsiniz.
8
- Bu iki besini bir arada tüketmenin bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği de belirtilir. Domatesin asidik yapısı, bağışıklık sistemini destekleyen enzimlerin etkisini azaltabilirken salatalığın vücutta fazla miktarda tüketildiğinde gaz ve şişkinlik gibi rahatsızlıklara yol açabileceği bilinir.
9
