MUTFAKTA KULLANIMI:
1. ÇEŞİTLİ YEMEKLERDE KULLANIM:
İstiridye mantarı, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Sote edilerek, çorbalara ve omletlere eklenerek, veya fırında pişirilerek sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlanabilir.
2. VEGAN VE VEJETARYEN DİYETLER İÇİN İDEAL BİR ALTERNATİF:
Et yerine istiridye mantarı kullanmak, vegan ve vejetaryen diyetlere protein ve besin değeri katmanın harika bir yoludur.