MUTFAKLARIN DEMİRBAŞI: KİŞNİŞ
Kişniş, dünya genelinde hem mutfaklarda yaygın olarak kullanılan hem de sağlık açısından önemli faydalar sunan aromatik bir bitkidir. Özellikle Asya, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça kullanılır. Hem yaprakları hem de tohumları kullanılan kişniş, zengin besin içeriği ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çeker. Bu bitki; vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve uçucu yağlar açısından zengindir ve çeşitli sağlık problemlerine karşı doğal bir çözüm sunar.