Halk arasında 'Kışlacık' olarak biliniyor! Kilosu 40 TL: Bağırsakları motor gibi çalıştırıyor, kemikleri beton gibi yapıyor, kolesterolün kökünü kazıyor, protein kralı

Mecitözü Kaymakam Vekili Cengiz Nayman, yaptığı yazılı açıklamada, Kışlacık köyünde pırasa üretiminin köklü bir geçmişe sahip olduğunu bildirdi. Peki, pırasanın faydaları nelerdir? Pırasa neye iyi gelir? İşte merak edilenler…

Mecitözü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) coğrafi işaret tescili başvurusu yapıldığını belirten Nayman, incelemelerin ardından pırasanın "Kışlacık pırasası" olarak tescillendiğini aktardı.

TESCİL ÇALIŞMALARI DEVAM EDİYOR
Kışlacık pırasasının Mecitözü'nün ilk coğrafi işaret tescilli ürünü olduğuna dikkati çeken Nayman, farklı ürünlerle ilgili tescil çalışmalarını sürdüreceklerini vurguladı.

Üretim şekli ve içeriğiyle Kışlacık pırasasının muadillerinden farklı olduğunun altını çizen Nayman, şunları kaydetti:

PROTEİN MAGNEZYUM VE DEMİR KRALI
"Köklü bir geçmişe sahip olan Kışlacık pırasasını, aromasının yüksek olması, gövdesinin yumuşak ve beyaz olması, toprağa gömülmesinden dolayı eğri şekilde olması ve içerdiği protein, kalsiyum, demir, magnezyum, sodyum miktarlarının yüksek olması benzerlerinden ayıran özellikleridir. Kışlacık pırasası il ve ilçe ekonomisinde ve mutfak kültüründe önemli bir yer tutan sebzelerdendir."

PIRASANIN FAYDALARI NELERDİR?
Pırasa, zambakgiller familyasına ait bir sebzedir ve hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile dikkat çeker. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan pırasa, besin değerleri açısından zengin bir seçenektir. İçeriğinde bol miktarda vitamin, mineral ve antioksidan barındırır, bu da onu sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası haline getirir.

Pırasanın en dikkat çekici faydalarından biri, sindirim sağlığına olan katkılarıdır. Lif açısından zengin olması, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık sorunlarını önlemeye yardımcı olur.

Lifli gıdalar sindirim sisteminde faydalı bakterilerin gelişimini destekler, bu da bağırsak sağlığını iyileştirir. Düzenli pırasa tüketimi, sindirim sorunlarının yanı sıra, sindirim sistemi hastalıklarına karşı da koruyucu bir etki gösterebilir.

Aynı zamanda pırasa, bağışıklık sistemini güçlendiren önemli vitaminler içerir. Özellikle C vitamini, vücut savunma mekanizmasını destekler ve enfeksiyonlara karşı direnç kazandırır. Pırasanın antioksidan özellikleri, hücrelerin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur ve böylece kanser gibi hastalıkların riskini azaltabilir. Bu nedenle, pırasa düzenli olarak tüketildiğinde genel sağlık üzerinde olumlu bir etki yaratır.

Pırasa, düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle kilo kontrolünde de önemli bir rol oynar. Diyet yapanlar için ideal bir seçenek olan pırasa, doyurucu özelliği sayesinde açlık hissini azaltır. Aynı zamanda vücutta yağ birikimini engellemeye yardımcı olan çeşitli besin maddeleri içerir. Bu özellikleri, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için pırasayı vazgeçilmez kılar.

Pırasanın kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri de göz ardı edilmemelidir. İçeriğindeki çeşitli bileşikler, kolesterol seviyelerini düzenlemeye ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Pırasa, kan basıncını dengelemeye ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya katkıda bulunur. Özellikle, düzenli olarak pırasa tüketimi, kalp ve damar sağlığını destekleyen bir yaşam tarzının parçası olarak önerilmektedir.