Giriş
İbn-i Sina'nın bin yıllık sabah besini! Beyni 30 yaş birden gençleştiriyor: Gün boyu enerjik hissettiriyor! Kalbin ilacı, doğal damar açıcı...
İbn-i Sina, tıp alanında yazdığı "El-Kanun Fi't-Tıbb" adlı eserinde pek çok gıdanın sağlığa etkilerini detaylı şekilde incelemiş...Tahin de bu kapsamda yer alıyor. İbn-i Sina, tahini özellikle besleyici ve enerji verici bir gıda olarak tanımlıyor. Peki faydaları neler, sağlığımıza ne gibi etkileri var? Detaylar haberimizde...
O dönemin tıbbında tahinin içeriğindeki yağlar ve vitaminler, bedeni güçlendiren, bağışıklık sistemini destekleyen bir unsur olarak değerlendirilirdi. Ayrıca sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri olduğu da belirtilmiştir. İbn-i Sina, tahinin makul miktarda tüketilmesinin vücut ısısını artırabileceğini ve bedensel kuvveti artıracağını ifade etmiştir.
Tahin, sağlıklı beslenme açısından zengin bir içeriğe sahip olan ve binlerce yıldır sofralarımızda yer alan besinlerden biri. Susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bu lezzetli gıda, hem geleneksel mutfakların vazgeçilmezi hem de modern sağlıklı yaşam trendlerinin bir parçası haline geldi.
Protein, sağlıklı yağlar, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin olan tahin; kalp sağlığını korumadan sindirim sistemini desteklemeye kadar birçok fayda sunuyor. Enerji deposu olması ve antioksidan içeriği sayesinde, tahin sadece lezzetli değil aynı zamanda tam bir sağlık kaynağı!
Tahin, özellikle protein, sağlıklı yağlar, vitaminler (B grubu vitaminleri, E vitamini) ve mineraller (kalsiyum, demir, magnezyum, çinko) açısından zengindir.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER:
İçerdiği sağlıklı doymamış yağlar sayesinde kolesterol seviyesini düzenler, kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur.
KEMİK SAĞLIĞINI GÜÇLENDİRİR:
Tahin, kalsiyum bakımından oldukça zengin olduğu için kemiklerin güçlenmesine ve kemik yoğunluğunun korunmasına katkıda bulunur.
ANTİOKSİDAN ETKİSİ:
Tahin, sesamol ve sesamin adı verilen antioksidan bileşenler içerir. Bu bileşenler vücudu serbest radikallere karşı korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.
SİNDİRİM SİSTEMİNE YARDIMCI:
Tahin, sindirimi kolaylaştıran lifler açısından zengindir. Lifli yapısı sayesinde sindirimi hızlandırır ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
ENERJİ VERİCİ:
Tahin, yüksek kalori içeriği ve besleyici özellikleriyle enerji verir. Özellikle sporcular ve yoğun fiziksel aktivite yapanlar için ideal bir besin kaynağıdır.
CİLT SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR:
İçerdiği E vitamini ve yağ asitleri, cildi besleyerek nemlendirir ve elastikiyetini artırır.
