Hem yaz hem de kış baharatı olarak çok tüketilen tarçının faydaları saymakla bitmiyor. Tarçını yemeklerde ve tatlılarda kullanabileceğiniz gibi çubuk halindeki tarçınla çay da yapabilirsiniz. Yoğurda veya meyvelere de dökerek bu baharatı daha da lezzetli hâle getirebilirsiniz. İnsülin seviyesini düzenler.Enfeksiyonlara karşı korur.Kilo vermeye yardımcıdır.Kandaki şekerin yağ olarak depolanmasını önler. İştah kontrolü sağlar.Stresi azaltır.Antioksidan içeriği yüksektir.Beyin ve sinir sistemini korur.Yaşlanmayı geciktirir.Kanser hastalıklarından korur.