Giriş
İster taze taze yiyin ister reçelini yapın! Düğümlenmiş bağırsakları harıl harıl çalıştırıyor, kabızın kökünü kurutup vücudu rahatlatıyor
Yüzyıllardır besleyici özellikleriyle tanınan incir, hem taze hem de kurutulmuş formda tüketildiğinde sağlık açısından birçok fayda sunar. Tatlı ve leziz bir meyve olan incir, özellikle sindirim sistemini destekleyen özellikleriyle bilinir. Peki, incirin faydaları nelerdir? İncir neye iyi gelir?
İncir, lif açısından oldukça zengin bir meyvedir bu da sindirim sistemi üzerinde büyük bir etki yaratır. Lif, bağırsak hareketlerini teşvik eder ve bu sayede kabızlık sorununu azaltır. Taze incir yemek veya kurutulmuş formunu tercih etmek, bağırsakları düzenli ve sağlıklı tutmaya yardımcı olabilir. İşte incirin bağırsaklar üzerindeki etkisi...
İNCİRİN FAYDALARI NELERDİR?
İncirin sindirim sistemine sağladığı diğer bir avantaj, bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. İçerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde vücudu zararlı serbest radikallere karşı korur.
İçeriğindeki mineraller ve vitaminler, vücudun sıvı dengesini korur ve şişkinliği azaltır. Bu da sindirim rahatsızlıklarını minimuma indirir.
İncir aynı zamanda yüksek potasyum içeriğiyle de dikkat çeker. Potasyum, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve vücuttaki sıvı dengesini korur.
Kabızlık sorunlarını hafifletir ve sindirim sistemini rahatlatır. Düzenli olarak incir tüketmek, sindirim sorunlarının önüne geçmek ve bağırsak sağlığını iyileştirmek için etkili bir yöntemdir.
İNCİR REÇELİ TARİFİ
Malzemeler:
500 gram taze incir
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 limon suyu
1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
İNCİR NASIL YAPILIR?
- İncirleri yıkayıp, saplarını temizleyin ve dört parçaya bölün.
- Bir tencereye suyu ekleyin ve üzerine şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
- Şekerli suyu kaynamaya bırakın, ardından incirleri ekleyin.
- İncirler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika kısık ateşte pişirin.
- Pişirme süresi, incirlerin büyüklüğüne ve sertliğine bağlı olarak değişebilir.
- Limon suyunu ve vanilini ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Reçeli ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra temiz kavanozlara aktarın ve serin bir yerde saklayın.
