GiriÅŸ
Japonlar bardak bardak içiyor! 1 yudumu bile altın deÄŸerinde: Vücudu dipçik gibi yapıyor
Japonlar uzun ömürleri ve sağlıklı yaşamlarıyla dikkat çekiyor. Japonya'da soba çayı veya 'soba-cha' olarak da bilinen karabuğday çayı, karabuğday bitkisinin kabuklu tohumları olan kavrulmuş karabuğday kabuğu çıkarılmış tanelerden yapılan bir çay türüdür. İsmine rağmen karabuğdayın buğdayla akrabalığı olmaması ve gluten içermemesi gluten hassasiyeti olanlar için uygun bir seçimdir.
KarabuÄŸday taneye benzer bir tohumdur. Besleyicidir, antioksidanlar açısından zengindir ve genellikle un ve eriÅŸte gibi çeÅŸitli gıda türlerinde kullanılır. KarabuÄŸday çayının vücuda pek çok faydası bulunduÄŸu gibi saÄŸlıklı zayıflama için de çok etkilidir.
Genellikle Japonların vazgeçilmez çayı olan karabuÄŸday çayı içeriÄŸi ile adeta her derde deva oluyor.
KARABUĞDAY ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
KarabuÄŸday çayı yapmak için, kabuÄŸu çıkarılmış taneler ilk olarak fındıksı ve kızarmış tadı ortaya çıkarmak için kavrulur. Kavurduktan sonra, kabuÄŸu çıkarılmış taneler, hoÅŸ kokulu ve toprak tadında bir çay yapmak için sıcak suya batırılabilir. www.posta.com.tr
KarabuÄŸday çayı sıcak veya soÄŸuk olarak içilebilir ve DoÄŸu Asya ülkelerinde, özellikle Japonya'da popülerdir, ancak saÄŸlayabileceÄŸi çeÅŸitli saÄŸlık yararları nedeniyle dünya çapında hızla popüler hale gelmektedir.
KRONÄ°K HASTALIKLARI ÖNLEYEBÄ°LÄ°RÂ
KarabuÄŸday çayı, diÄŸer güçlü bileÅŸiklerin yanı sıra rutin ve quercetin gibi antioksidanlarla doludur. Bu antioksidanlar vücudunuzdaki zararlı serbest radikallerle savaÅŸarak çalışır. Bunu yaparak kronik hastalıkların olasılığını azaltmaya yardımcı olurlar.
Yani karabuÄŸday çayını yudumlamak sadece lezzetli deÄŸil aynı zamanda vücudunuzu saÄŸlıklı ve güçlü tutmanın da harika bir yoludur.
KALP SAÄžLIÄžINI KORUR
Bugün Kalp sorunları hızla artıyor ve insanlar bununla iliÅŸkili belirli koÅŸulları yönetmek için doÄŸal tedavileri birleÅŸtirmenin yollarını arıyorlar. KarabuÄŸday çayının antioksidanları kalp sorunlarıyla karşılaÅŸma olasılığını azaltmaya yardımcı olabilir.
Bunu kan basıncınızı düÅŸürerek, kötü kolesterolü keserek ve kan damarlarınızın daha iyi çalışmasını saÄŸlayarak yaparlar. Düzenli kafeinli içeceklerin yerine bu saÄŸlıklı içeceÄŸi beslenmenize dahil etmeye çalışın.
KÄ°LO KAYBINA YARDIMCI OLUR
Kilonuza dikkat ediyorsanız karabuÄŸday çayı akıllıca bir seçimdir. Kalorisi azdır, bu nedenle diyetinizde fazladan kalori konusunda endiÅŸelenmeden lezzetli, cevizli lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Bu, kilo almadan yudumlayabileceÄŸiniz anlamına gelir. Yani, kilosunu yönetmek isteyenler için karabuÄŸday çayı, hedeflerinize doÄŸru ilerlemenin lezzetli ve suçluluk duymadan bir yoludur.
KAN ŞEKERİ YÖNETİMİ
Bazı araÅŸtırmalar karabuÄŸdaydaki bileÅŸiklerin kan ÅŸekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceÄŸini öne sürüyor. Bu, karabuÄŸday çayını diyabet hastaları veya genetik olarak gelecekte ÅŸeker hastalığına yakalanmaya daha yatkın kiÅŸiler için iyi bir seçim haline getirir.
KarabuÄŸday, yavaÅŸ sindirilen karmaşık karbonhidratlar içerir, bu da kan ÅŸekeri seviyelerinde hızlı ani yükseliÅŸler yerine kademeli bir artışa yol açar. Ayrıca kan dolaşımında ÅŸekerin emilimini yavaÅŸlatan, kan ÅŸekeri düzeylerini sabit tutmanıza yardımcı olan diyet lifi açısından da zengindir.
GELÄ°ÅžTÄ°RÄ°LMÄ°Åž SÄ°NDÄ°RÄ°M
KarabuÄŸday çayındaki lif, faydalı bağırsak bakterileri için besin görevi görür ve iyi bir sindirim için gerekli olan dengeli ve saÄŸlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekler. Ayrıca karabuÄŸdaydaki bazı bileÅŸenler, sindirim iltihabını ve rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir.
GLUTENSÄ°Z
KarabuÄŸday glüteni olmayanlar için mükemmel bir seçenektir. DoÄŸal olarak glüten duyarlılığı veya çölyak hastalığı olan kiÅŸiler için sorunlara neden olan bir protein olan glüten içermez. Yani eÄŸer bu ÅŸartlara sahipseniz hiçbir sorun yaÅŸamadan karabuÄŸdayın tadını çıkarabilirsiniz. Yemekleriniz için lezzetli ve güvenli bir seçimdir.
BESÄ°NLERLE DOLU
KarabuÄŸday, magnezyum, manganez ve B vitaminleri gibi önemli besinlerin hazinesi gibidir. Bu besinler vücudunuzda sizi enerjik tutmak ve güçlü kemikleri korumak gibi birçok önemli iÅŸlevi yerine getirir.
Magnezyum kas ve sinir fonksiyonuna yardımcı olurken manganez kemik saÄŸlığı için önemlidir. B vitaminleri vücudunuzun yiyecekleri enerjiye dönüÅŸtürmesine yardımcı olur. Yani karabuÄŸday yemek, vücudunuza saÄŸlıklı ve aktif kalmak için ihtiyaç duyduÄŸu besinleri vermenin lezzetli bir yoludur.