Kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini %30 azaltıyor! Kolesterolü damardan kazıyıp beyni fişek gibi yapıyor, doğal şeker ilacı!

Günümüzde en sık görülen demans hastalıklarından biri olan Alzheimer; düşünce, hafıza ve davranış fonksiyonlarında azalmaya neden olmasıyla biliniyor. Beyin hücrelerinin ölmesiyle başlayıp, hafif unutkanlıktan günlük yaşamı zorlaştıran ciddi semptomlara kadar ilerleyen hastalığın kesin bir tedavisi ise bulunmuyor. Ancak günlük yaşantıya dahil edilebilecek pek çok alışkanlık Alzheimer riskini azaltabilir. Akdeniz diyeti de bu alışkanlıklardan biri. Dr. Uzman Diyetisyeni Fatoş Nadiroğlu, “Dünya Alzheimer Günü”nde yaptığı açıklama ile Akdeniz diyetinin Alzheimer hastalığının önlenmesinde ve ilerlemesinin yavaşlatılmasında önemli bir rol oynadığına dikkat çekti. Alzheimer’ın ortaya çıkmasında genetik ve çevresel faktörlerin yanı sıra sosyal ve psikolojik etmenlerin ve yaşam tarzının etkili olduğunu belirten Uzm. Dyt. Nadiroğlu, “Doymuş yağ asitleri, aşırı alkol, sigara tüketimi ve yüksek kalorili diyetler, Alzheimer riskini artıran faktörler arasında yer alıyor. Ancak Akdeniz diyeti, hastalığın risk faktörlerini azaltmada ve hastalığa karşı koruyucu etkisi ile öne çıkıyor” dedi. Akdeniz diyetinin Alzheimer hastalığının seyrinde yavaşlama sağladığını vurgulayan Uzm. Dyt. Nadiroğlu, bu beslenme modelinin içeriğine dikkat çekti. Meyve, sebze, tam tahıllar, kuru baklagiller gibi bitkisel kaynaklar, zeytinyağı, omega-3 yağ asidi kaynağı olan balık, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlar, fermente süt ürünleri ve beyaz et ağırlıklı beslenmenin Akdeniz diyetinin temel unsurlarını oluşturduğunu söyleyen Uzm. Dyt. Nadiroğlu, “Araştırmalar bu gıdalara dayalı bir beslenme modelinin Alzheimer’ın önlenmesinde etkili olduğunu gösteriyor” ifadesini kullandı. Alzheimer’ın ilerleyen evrelerinde hastaların konuşma ve günlük işlerini yerine getirme gibi becerilerinde zorluklar yaşandığını hatırlatan Uzm. Dyt. Nadiroğlu, hasta yakınlarının beslenme sürecinde dikkat etmesi gereken unsurlara değindi. “Yemeklerin sade ve dikkat dağıtmayan, desensiz tabaklarda servis edilmesi önemlidir. Ayrıca, yemek sırasında televizyon ya da tablet gibi cihazların açık olmaması gerekir” dedi. Hastanın, besinleri olarak yuttuğundan emin olunması gerektiğini Uzm. Dyt. Nadiroğlu, yiyeceklerin sıcaklıklarının kontrol edilmesi ve zor çiğnenen besinlerin küçük parçalara ayrılarak ya da püre haline getirilerek sunulması gerektiğini söyledi. Hastalığın ilerlemesiyle tat alma, açlık ve susama gibi duyuların zayıflayabileceğini de ifade eden Uzm. Dyt. Nadiroğlu, bu durumda malnütrisyon ve kas güçsüzlüğünün ortaya çıkabileceğini belirtti. Tedavi sürecinde doktor, diyetisyen ve fizyoterapist gibi sağlık profesyonelleri ile multidisipliner bir yaklaşımın izlenmesi gerektiğini sözlerine ekledi. Akdeniz diyeti, dünyanın en sağlıklı beslenme şekillerinden biri olarak kabul edilir. Adını Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin geleneksel mutfaklarından alan bu diyet, taze meyve, sebze, zeytinyağı, tam tahıllar, balık ve baklagiller gibi doğal ve besleyici gıdaları içerir. Uzun yıllar süren araştırmalar, Akdeniz diyetinin birçok sağlık faydası sunduğunu ortaya koymuştur. İşte bu diyetin öne çıkan başlıca faydaları! Akdeniz diyeti, kalp sağlığını iyileştiren bir diyet olarak bilinir. Zeytinyağı, ceviz, badem ve balık gibi sağlıklı yağlar içermesi, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur. Aynı zamanda iyi kolesterolü (HDL) artırır. Bu besinler, damar sağlığını koruyarak kalp krizi ve felç riskini azaltır. Bu diyetin kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini %30 oranında azalttığı gösterilmiştir. Meyve, sebze ve zeytinyağı, antioksidanlar açısından oldukça zengin besinlerdir. Akdeniz diyeti, bu antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşarak hücrelerin zarar görmesini önler. Antioksidanlar, aynı zamanda yaşlanmayı yavaşlatır ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar. Araştırmalar, Akdeniz diyetinin beyin sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğunu göstermektedir. Bu diyet, Alzheimer hastalığı ve demans gibi nörolojik hastalıkların riskini azaltabilir. Sağlıklı yağlar, omega-3 açısından zengin balıklar ve taze sebzeler, beyin hücrelerinin korunmasına ve hafızanın güçlenmesine yardımcı olur. Akdeniz diyeti, sağlıklı bir kilo yönetimi için de ideal bir beslenme planıdır. Doğal ve işlenmemiş gıdalarla dolu olan bu diyet, düşük kalori yoğunluğuna sahiptir. Lif açısından zengin sebze ve tam tahıllar, tokluk hissini artırır ve aşırı yeme eğilimini engeller. Aynı zamanda yağların sağlıklı kaynaklardan gelmesi, kilo alımını önler. Akdeniz diyetinin bir diğer önemli faydası, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmasıdır. Tam tahıllar, baklagiller ve sağlıklı yağlar, kan şekerini dengeleyerek tip 2 diyabet riskini azaltabilir. Diyabeti olan kişiler için de bu diyet, insülin hassasiyetini artırabilir ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına katkı sağlar. Akdeniz diyeti, bazı kanser türlerinin riskini azaltmada etkili olabilir. Yüksek oranda sebze, meyve, balık ve zeytinyağı tüketimi, kanserle savaşan antioksidanları ve iltihap önleyici bileşenleri içerir. Özellikle meme kanseri ve kolon kanseri riskini azalttığına dair bilimsel veriler mevcuttur. Lif açısından zengin bir diyet olan Akdeniz diyeti, bağırsak sağlığını iyileştirir. Lifli gıdalar sindirimi düzenler, kabızlık gibi sindirim problemlerini azaltır. Ayrıca, bağırsak florasını destekleyerek iyi bakterilerin çoğalmasını teşvik eder. Akdeniz diyeti, sadece hastalıklara karşı koruma sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yaşam süresini uzatmaya da yardımcı olabilir. Yüksek besin değeri ve dengeli beslenme düzeni sayesinde, sağlıklı ve enerjik bir yaşam sürdürmek mümkün olur. Akdeniz ülkelerinin uzun ömürlü nüfusları bu diyetin bir göstergesi olarak kabul edilir. Zeytinyağı: Kalp sağlığını destekleyen en önemli yağ kaynağıdır.Balık ve deniz ürünleri: Omega-3 yağ asitleri içerir, beyin ve kalp sağlığını korur.Sebzeler ve meyveler: Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.Tam tahıllar: Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine yardımcı olur.Baklagiller ve kuruyemişler: Protein ve sağlıklı yağ kaynakları olarak öne çıkar. Akdeniz diyeti, sadece sağlıklı bir yaşam tarzı sunmakla kalmaz, aynı zamanda uzun ömürlü olmayı ve kronik hastalıklardan korunmayı destekler. Dengeli beslenme ilkelerine dayanan bu diyet, kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına, kilo yönetiminden sindirim sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlar. Akdeniz diyetini hayatınıza dahil ederek, sağlıklı ve dengeli bir yaşamın kapılarını aralayabilirsiniz.