Giriş
Karaciğeri yeniden doğmuş gibi yapıyor! Tek lokması yetiyor: Kabızlığı bitirip bağırsakları motora çeviriyor, tıkalı damarları açıyor!
Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için yediğimiz içtiğimiz besinleri doğru bir şekilde seçmemiz büyük önem taşıyor. Bazı besinler var ki bağışıklığımızı güçlendirirken türlü sağlık problemlerimize de çare oluyor. İşte uzmanların önerdiği, karaciğeri ve bağırsakları koruyan o mucize...
Diyetinizde daha fazla E vitaminine yer vermek isteyebilirsiniz.
Florida'lı gastroenterolog Joseph Salhab, bu ay sosyal medyada trend olan bir paylaşımda, 'Diyetlerinde E vitamini gereksinimlerini düzenli olarak karşılayan kişilerde bazı bağırsak hastalıkları ve yağlı karaciğer hastalığı görülme oranının daha düşük olduğunu gösteren çalışmalarımız var' dedi.
Salhab, "E vitamini güçlü bir antioksidandır; karaciğeri oksidatif strese karşı korur, karaciğerin iyileşmesine yardımcı olabilir ve bağışıklığınızı güçlendirmeye yardımcı olabilir" diye ekledi.
2024 yılının başlarında Nature dergisinde yayınlanan bir çalışma, E vitamininin karaciğerde yağ birikmesine neden olan alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına karşı koruyucu bir etki oluşturduğunu buldu. Bu durum potansiyel olarak ciddi karaciğer hasarına neden olabilir ve kalp hastalığı ve karaciğer kanseri riskini artırabilir.
30 gram kuru kavrulmuş bademde yaklaşık 6,8 mg E vitamini bulunurken, 2 yemek kaşığı fıstık ezmesinde yaklaşık 2,9 mg, yarım su bardağı haşlanmış ıspanakta 1,9 mg ve yarım su bardağı dilimlenmiş mangoda yaklaşık 0,7 mg E vitamini bulunmaktadır.
Salhab ayrıca avokado, böğürtlen, kivi, kızılcık, fındık, çam fıstığı ve yeşilliklerin üzerine gezdirilen zeytinyağının da E vitamini bakımından zengin olduğunu açıkladı.
Ancak E vitamini takviyesini önermiyor.
Salhab, "E vitamini takviyeleri, doğru şekilde alınmadığında, aslında önemli yan etkilerle ilişkilendirilebilir," diye açıkladı. "Bu yüzden bu tür şeyleri diyetinizden almanın büyük bir hayranıyım."
AŞIRI TÜKETİME DİKKAT!
Yapılan son araştırmalar, günlük önerilen miktar 15 mg olmasına rağmen, E vitamini takviyelerinin yüzlerce miligram bu besini içerebileceğini ortaya koydu.
Aşırı takviye E vitamini toksisitesine yol açabilir, bu da kanama, mide bulantısı, ishal, diğer gastrointestinal semptomlar, kas zayıflığı ve baş ağrısına neden olabilir.
E vitamini toksisitesi nadir görülür, eksikliği ise büyük olasılıkla yağ emilimi veya metabolizmasındaki sorunlardan kaynaklanmaktadır.
Salhab, "İyi karaciğer sağlığı için doğru beslenme şarttır" diye vurgulayarak sözlerini noktaladı.
E VİTAMİNİN VÜCUDA FAYDALARI
- Serbest radikallerle savaşarak hücrelerin zarar görmesini önler ve yaşlanma etkilerini geciktirir.
- Cildi nemlendirir, elastikiyetini artırır ve yara iyileşmesini destekler. Güneşin zararlı etkilerine karşı ciltte koruyucu bir bariyer oluşturur.
- Bağışıklık hücrelerini destekleyerek enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
- Katarakt ve makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarına karşı koruyucu rol oynar.
- Kan dolaşımını iyileştirir, damarları korur ve kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
- Saç derisini nemlendirir, saç köklerini güçlendirir ve saç dökülmesini azaltabilir.
- Hormonal dengeyi düzenleyerek adet döngüsünü ve üreme sağlığını olumlu etkiler.
- Özellikle belirli kanser türlerine karşı koruyucu etkiler gösterebilir.
- Egzama, dermatit gibi cilt rahatsızlıklarının belirtilerini hafifletebilir.
- Kas zayıflığını ve krampları önlemeye yardımcı olabilir.
E vitamini, genellikle badem, fındık, ayçiçeği tohumu, ıspanak ve avokado gibi besinlerde bulunur. Ancak takviye kullanmadan önce bir doktora danışmanız faydalı olacaktır.