Giriş
Kayalıkta kendiliğinden yetişiyor! Kemikleri beton gibi yapıyor: Kolesterolü damardan kazıyıp atıyor, kalsiyum depolarını fulleyip damarları genişletiyor, C vitamini kralı
Doğanın sunduğu çeşitli şifalı bitkilerden biri olan roka, kayalık alanlarda kendi kendine yetişen ve sağlık açısından sayısız fayda sağlayan bir bitkidir. Özellikle kalsiyum ve vitamin C gibi besin öğeleri açısından zengin olan roka, kemik sağlığını desteklemesiyle bilinir. Peki, rokanın faydaları nelerdir? Roka neye iyi gelir? İşte detaylar...
Roka, aynı zamanda kolesterolü düşürme, damarları genişletme ve vücutta çeşitli olumlu etkiler yaratma konusunda etkili bir besin olarak öne çıkmaktadır. Peki, roka neye iyi gelir? Damar daralması neden olur?
ROKANIN FAYDALARI NELERDİR?
Roka, yüksek miktarda kalsiyum içerir ve bu nedenle kemiklerin güçlenmesine yardımcı olabilir. Düzenli olarak roka tüketmek, kemik yoğunluğunu artırabilir ve osteoporoz riskini azaltabilir.
KOLESTEROLÜ YERE ÇAKIYOR
Roka, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir, böylece kalp sağlığını destekler.
BÜZÜŞ BÜZÜŞ DAMARLARI AÇIYOR
Roka, nitrik oksit üretimini teşvik eden bileşenler içerir. Nitrik oksit, damarların genişlemesine yardımcı olarak kan akışını artırır ve tansiyonu düşürebilir.
CİLDE KOLAJEN YÜKLEMESİ YAPIYOR
İçerdiği yüksek miktarda vitamin C, cilt hücrelerinin onarılmasına ve kollajen üretimine yardımcı olur. Bu, cildin elastikiyetini artırabilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DİPÇİK GİBİ YAPIYOR
Roka, vitaminler ve mineraller açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Özellikle vitamin C, bağışıklık sisteminin etkinliğini artırır.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ HIZLANDIRIYOR
Roka, lif açısından zengindir ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler. Lifli yapısı, sindirimi kolaylaştırabilir ve kabızlık riskini azaltabilir.
İŞTİHAPLARI SÖKÜP ATIYOR
Roka, anti-inflamatuar bileşenler içerir. Bu, vücutta iltihaplanmayı azaltabilir ve çeşitli iltihaplı rahatsızlıkların riskini azaltabilir.
ROKA SALATASI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 demet taze roka
- 1 adet domates, doğranmış
- 1 salatalık, dilimlenmiş
- 1/4 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 100 gram beyaz peynir veya feta peyniri, ufalanmış
- 1 avuç ceviz, iri doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
ROKA SALATASI NASIL YAPILIR?
- Rokayı iyice yıkayıp kurulayın ve büyük parçalara bölün.
- Bir salata kasesine roka, doğranmış domates, dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin.
- Üzerine beyaz peynir veya feta peynirini serpin ve cevizleri ekleyin.
- Zeytinyağını ve limon suyunu karıştırıp salatanın üzerine dökün.
