Kuru bakliyatların aylarca taptaze kalmasını sağlıyor! Böceklenmeyi önlüyor

Böceklenme, bakliyatları en çok etkileyen sorunlardan biridir ve genellikle nemli ortamlar veya yetersiz saklama koşulları nedeniyle ortaya çıkar. Bu sorunun önüne geçebilmek için bakliyatları doğru şekilde saklamak çok önemlidir. İster fasulye, mercimek, nohut veya bakla olsun, bu bakliyatların taze kalmasını sağlamak, hem lezzetlerini hem de besin değerlerini korumalarına yardımcı olur... Bakliyatların böceklenmeden uzun süre taze kalmasının ilk kuralı, doğru saklama kapları kullanmaktır. Hava geçirmez cam kavanozlar veya plastik kaplar, bakliyatların hava ile temasını keser ve dış etkenlerden korunmalarını sağlar. Bu kaplar aynı zamanda böceklerin bakliyatların içine girmesini engeller. Bakliyatların saklanması gereken yerin serin ve kuru olması çok önemlidir. Sıcak ve nemli ortamlar, böceklerin çoğalması için ideal bir zemin hazırlar. Bu nedenle, bakliyatları doğrudan güneş ışığından uzak tutmak, nemin birikmesini engeller ve bakliyatlar uzun süre taze kalır. Defne yaprağı, bakliyatların böceklenmesini engelleyen doğal bir yöntemdir. Defne yaprağı, bakliyatların içinde bulunan zararlı böcekleri uzak tutar. Bakliyatları sakladığınız kavanoza veya torbaya birkaç defne yaprağı koymak, hem böcekleri hem de nemi engelleyerek ürünlerinizi korur. Eğer bakliyatları uzun süre saklamayı planlıyorsanız, dondurmak oldukça etkili bir çözüm olabilir. Özellikle uzun süreli depolama için bakliyatları birkaç gün boyunca dondurucuya koymak, içinde bulunan böcek yumurtalarının ölmesine ve böceklenmenin önlenmesine yardımcı olur. Daha sonra bakliyatları çıkarıp normalde sakladığınız yerde muhafaza edebilirsiniz. Kuru bakliyatların taze kalabilmesi için gereğinden fazla alım yapmamaya özen göstermek gerekir. Fazla alım, bakliyatların uzun süre kullanılmadan depolanmasına yol açar. Bu da zamanla bozulmalarına neden olabilir. Gereksiniminize uygun miktarda bakliyat almak, hem taze kalmalarını sağlar hem de israfı önler. İyi kalitede bakliyatlar, böceklenmeye karşı daha dayanıklıdır. Alışveriş yaparken, özellikle köy pazarlarından veya güvenilir tedarikçilerden bakliyat seçmek, kalitesiz ürünlere göre daha uzun süre taze kalmalarını sağlar. Ayrıca, bakliyatları aldığınızda mutlaka son kullanma tarihlerine dikkat etmek, sağlıklı ve taze ürünler almanızı garanti eder.