Giriş
Kuşburnu çayı nasıl yapılır? Faydaları nelerdir, nelere iyi gelir?
halk arasında özellikle bitki çayı sevilerek tüketilen kuşburnu, grip ya da nezle gibi olası kış hastalıklarına karşı önemli bir koruma sağlamaktadır. Fakat kuşburnunun faydaları yalnızca bununla sınırlı kalmıyor. Peki, kuşburnu faydaları nelerdir? Kuşburnu tüketirken nelere dikkat etmeli? Kuşburnu çayı nasıl hazırlanmalı?
Gülün yabanisi olan kuşburnu çok eski zamanlardan beri; kozmetikte ve ilaç yapımda kullanılmaktadır. Kuşburnunun temel olarak solunum yolu hastalıklarında ve bağışıklık güçlendirmek için oldukça etkili olduğu bilinmektedir.
Kuşburnu en yüksek oranda C vitamini içeren meyve olarak kabul edilmektedir. Önemli bir P vitamini (Permeabilite vitamini) kaynağıdır.
Kuşburnunun faydaları, kuşburnu yüksek oranda likopen içermektedir. Yaygın olarak domateste bulunan likopen; tüketildiğinde antioksidan işlevi görür ve vücutta koruma sağladığı bilinmektedir. Kuşburnu, yüksek oranda antioksidan içermesinin dışında, yine yüksek oranda C vitamini içerir.
İçeriğinde polifenol, karoten, B1 B2, E ve K vitaminlerini vardır. Mineral açısından da zengin olup; yapısında potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, mangan, bakır, çinko gibi katyonlar bulundurur. Sülfat, klorür, nitrat gibi anyonların da kaynağıdır.
Kuşburnunun faydaları arasında dikkat çeken bir yönü de kalp ve damar sağlığı gibi vücutta hayati önem taşıyan organ ve işlevler için oldukça faydalı bir meyvedir. İçerdiği faydalı bileşenler sayesinde damar yapısını korur, kanda oluşan basıncı düşürür. Ayrıca kanda oluşan kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olarak kalp damar yollarını iyileştirmeye yardımcı olur ve kalp sağlığını korur.
