ETTE BULUNAN B12 VİTAMİNİ MANTARDA DA VAR!
Gelelim mantarın faydalarına... Beslenme ve Diyet Uzmanı Zülal Yalçın, mantarın potasyum ve fosfordan yana zengin olduğunu belirtiyor. Bedenimiz için zararlı görülen yağlardan olan doymuş yağ içermeyen mantar, kolesterol hastaları için de iyi bir besin çünkü mantarda kolesterol bulunmuyor. Ayrıca ağırlıkla hayvansal kaynaklı gıdalara bulunan B12 vitamini, mantarın da içeriğinde bulunuyor.
Bir diğer önemli konu ise mantarın aynı zamanda bir D vitamini kaynağı olması. Çünkü D vitamini besinlerde doğal olarak daha nadir yer alıyor. D vitaminini ağırlıkla güneşten almamız gerekiyor. Ancak mantar içeriğinde D vitamini olan nadir besinler arasında yer alıyor.
Mantar, içeriğinde bulunan CLA (konjuge linolelik asit) ile yağ kaybına yardımcı olur. Bu sayede kilo verme diyetlerinin diyet listelerinde kendine rahatça yer bulabiliyor.
İşte bu nedenle sizler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir pilav tarifi ile geliyoruz: Mantarlı greçka pilavi tarifi!