YemekMasterchef lahmacun tarifi! Lahmacun nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik patlıcan lahmacun tarifi
HaberlerYemek Haberleri Masterchef lahmacun tarifi! Lahmacun nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik patlıcan lahmacun tarifi
Google News flipboard-logo
16 Eylül 2024 - 10:00 | Son Güncelleme:

Masterchef lahmacun tarifi! Lahmacun nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kolay ve pratik patlıcan lahmacun tarifi

Yemek

Paylaş
1Masterchef lahmacun tarifi Lahmacun nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir Kolay ve pratik patlıcan lahmacun tarifi

MasterChef Türkiye yeni sezonun takım oyununda yarışmacıların lahmacun yapmaları talep edildi. Şeflerin tüm detaylarıyla anlattığı lahmacunu yapmak ise son derece kolay. İşte evde kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli lahmacun tarifi...

16 Eylül 2024 - 10:00 | Son Güncelleme:
2Masterchef lahmacun tarifi Lahmacun nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir Kolay ve pratik patlıcan lahmacun tarifi

Lahmacun, Türk mutfağının leziz tatları arasında yer alıyor. Bu yemeği yapmak ise son derece kolay. Peki, lahmacun nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik patlıcan lahmacun tarifi...

3LAHMACUN TARİFİ

LAHMACUN TARİFİ

Hamur İçin:

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket (10 gram) instant maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı ılık su (veya gerekirse biraz daha)

İç Harç İçin:

 

  • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
  • 2 adet domates (rendelenmiş veya ince doğranmış)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

4LAHMACUN NASIL YAPILIR

LAHMACUN NASIL YAPILIR?

Hamur Yapımı:

  • Hamur için; bir kaba ılık suyu, şeker ve mayayı karıştırın. Maya aktifleşene kadar 5-10 dakika bekleyin.
  • Unu geniş bir kaba alın, tuz ekleyin. Ortasını açıp sıvı yağ ve mayalı suyu ekleyin.
  • Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerine biraz un serpip, üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

İç Harcın Hazırlığı:

  • Kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak, kırmızı biber, rendelenmiş domates, biber salçası, pul biber, karabiber, tuz ve sıvı yağı ekleyin.
  • Karışımı iyice yoğurun ve homojen hale getirin. İsterseniz ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
  • Lahmacunların Yapımı:
  • Mayalanmış hamuru 8 eşit bezeye bölün.
  • Her bir beziyi unlu bir zeminde ince bir şekilde açın.
  • Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız iç harcı eşit şekilde yayın.
  • Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Kenarları kızarana kadar fırında tutun.