Giriş
Muzdan 10 kat daha fazla potasyum içeriyor! Kimsenin kıymetini bilmediği şifa deposu: Bunu yiyen tansiyon nedir bilmiyor, kalbi makine gibi çalışıyor
Sağlıklı bir vücuda sahip olmanın yolu, sağlıklı beslenmekten geçiyor. Yiyip içilen gıdaların besin değerlerini ve faydalarını bilerek tüketmek, sayısız avantaj sağlıyor. Özellikle vücudunuzda potasyum eksikliği yaşıyorsanız bazı besinleri sık sık tüketmeniz gerekiyor. Peki, potasyum deposu olan gıdalar hangileri? İçerisinde bulunan potasyum miktarı ne kadar?
Potasyum, vücudun doğru bir şekilde işleyebilmesi için gerekli olan elementlerden biri. Eksikliğinde pek çok sağlık problemi ortaya çıkabiliyor. Bunun önüne geçebilmek için bazı besinleri düzenli olarak tüketmek gerekiyor. İşte tüm detaylar…
POTASYUM NE İŞE YARAR?
Potasyum, kalp kası aktivitesi ve vücut sağlığı için önemli elementlerden biridir. Vücuttaki elektrolit ve sıvı dengesini sağladığından dolayı hayati bir öneme sahip. Bundan dolayı eksikliğinde ya da fazlalığında ciddi sağlık problemleri oluşabiliyor. Potasyum, dış koşullarla da alınabiliyor. Besinler aracılığıyla alınan potasyum, ince bağırsaklar tarafından emiliyor. Atılımı ise böbrekler tarafından gerçekleştiriliyor.
Potasyum; hücre bölünmesi ve büyümesinde önemli bir rol oynuyor. Aynı zamanda kan basıncının dengelenmesinde, kalbin doğru bir şekilde çalışması, asit ve baz dengesinin sağlanması gibi önemli görevleri bulunuyor.
Dışardan potasyum almak için bazı besinleri özellikle tüketmek gerekiyor. Bunların arasında mercimek, fasulye, yoğurt, patates ya da ıspanak gibi alternatifler bulunuyor. Vücudunuza potasyum eksikliği gibi bir problem varsa bu tür besinleri tüketerek giderebilirsiniz.
MERCİMEK
- Baklagiller familyasına ait olan mercimeğin 100 gramında 369 mg potasyum bulunuyor. İçeriğinde bulunan potasyum sayesinde yüksek tansiyona karşı vücudu koruyor. Mercimeğin en önemli faydalarından biri de kan basıncını dengelemesi. İçeriğinde yüksek miktarda protein bulunduğundan dolayı da kırmızı ete alternatif olarak tüketilebiliyor.
FASULYE
- Fasulyenin 100 gramında 1.393 mg potasyum bulunuyor. Şeker, yağ ve lif gibi bileşenler açısından zengin olan fasulye, potasyum değeriyle de öne çıkıyor. Salatalarda ve yemeklerde kullanılan bu gıda, günlük potasyum ihtiyacını karşılıyor. Fasulyeyi daha rahat sindirebilmek için bir gece önceden suda bekletmek büyük bir önem taşıyor.
YOĞURT
- Günlük potasyum ihtiyacınızı karşılamak istiyorsanız 100 gram yoğurt tüketebilirsiniz. Çünkü 100 gram yoğurtta 141 mg potasyum bulunuyor. Kemik sağlığı için sık sık tüketilmesi önerilen yoğurdu günlük besin rutininize mutlaka dahil etmeniz gerekiyor.
PATATES
- Patates, Türk ve dünya mutfaklarında vazgeçilmez bir ürün. Hemen hemen her yemeğin, her salatanın içinde kullanılan patates, aynı zamanda potasyum açısından oldukça zengin. B1, B3 ve B6 vitaminleri açısından da zengin olan bu gıdanın 1 orta boyunda 738 mg potasyum bulunuyor. Günlük ihtiyacın %16’sını patates tüketerek tedarik edebilirsiniz.
ISPANAK
- Yeşil sebzelerin en faydalı alternatiflerinden biri olan ıspanak, potasyum açısından oldukça zengin. Pişmiş 1 kase ıspanağın içerisinde 840 mg potasyum bulunuyor. C ve A vitamini açısından zengin olan ıspanağın yemeğini hazırlayarak günlük ihtiyacın %18’ini rahat bir şekilde karşılayabilirsiniz.
NAR
- Kış mevsiminin vazgeçilmez meyvesi nar, besin değerleriyle öne çıkıyor. C ve K vitamini açısından zengin olan narın içerdiği potasyum miktarı da oldukça fazla. 1 adet orta boy narda 666 mg potasyum bulunuyor.
