Giriş
Osman Müftüoğlu'nun favori kalsiyum bombası besin! Kemikleri beton gibi güçlendiriyor, kışın alamadığımız D vitaminini vücuda yüklüyor
Kalsiyum, vücudumuzun temel ihtiyaçlarından biri olan önemli bir mineraldir. Özellikle kemik ve diş sağlığında hayati bir rol oynayan kalsiyum, sinir sistemi, kas işlevleri ve kalp sağlığı için de gereklidir. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, bu faydalı mineralin doğal kaynaklardan alınmasının önemine dikkat çekerek kalsiyum açısından zengin besinleri sıraladı. İşte o besinler:
Bakliyatlar
Protein, lif ve mineral açısından zengin kuru baklagiller, kalsiyumun doğal kaynakları arasındadır. Nohut, mercimek ve fasulye gibi bakliyatlar, kemik sağlığını desteklerken aynı zamanda vücut için gerekli bitkisel proteini de sağlar.
Yoğurt
Yoğurt, kemik sağlığını destekleyen en güçlü kalsiyum kaynaklarından biridir. Osteoporoz riskini azaltmasıyla bilinir ve diş sağlığı için de oldukça faydalıdır. Ara öğünlerde yoğurt tüketerek vücudunuzun kalsiyum ihtiyacını karşılayabilirsiniz.
Peynir
İnek, keçi veya manda sütünden üretilen peynir, kalsiyum açısından oldukça zengindir. Besin değeri yüksek olan bu gıda, kemiklerin güçlenmesine destek olurken, olası kemik rahatsızlıklarının riskini de azaltır.
Kefir
Probiyotik kaynağı olarak bilinen kefir, bağırsak sağlığını desteklemenin yanı sıra kalsiyum açısından da oldukça zengindir. Ayrıca, içeriğindeki peptitler sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
Lahana ve Karnabahar
Bu kış sebzeleri, kalsiyum ve diğer faydalı vitaminler açısından oldukça değerlidir. C ve K vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirirken, kemik sağlığını desteklerler.
Badem ve Fındık
Kuruyemişler, hem tok tutan özellikleri hem de kalsiyum içerikleriyle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Özellikle badem ve fındık, kemik sağlığını destekler ve kalp rahatsızlıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Yeşil sebzeler
Ispanak, brokoli ve pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler, kalsiyum açısından oldukça zengindir. Düzenli tüketimleri kas ve kemik sağlığını destekler.
Susam ve tahin
Susam ve ondan üretilen tahin, kalsiyum açısından oldukça yoğun gıdalardır. Tahin, ayrıca tekli ve çoklu doymamış yağlar içererek bağışıklık sistemini güçlendirme ve kolesterolü dengeleme özelliklerine sahiptir.
Siyah kuru erik
C vitamini ve kalsiyum içeriğiyle kuru erik, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendiren ve kemik sağlığını destekleyen bir alternatiftir. Atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Kalsiyum ihtiyacınızı bu doğal besinlerden karşılayarak kemik sağlığınızı koruyabilir, aynı zamanda vücudunuzun diğer ihtiyaçlarını da dengeleyebilirsiniz. Ancak, aşırıya kaçmamaya dikkat etmek önemlidir; zira kontrolsüz kalsiyum tüketimi, böbrek taşı oluşumu ve damar sertliği gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Sağlıklı bir beslenme planı oluştururken, bu besinleri dengeli bir şekilde tüketmeye özen gösterin.