Otomatlardaki içecek ve gıdalar iyi korunmalı! Uzmanı detaylarıyla açıkladı: Anafilaksi riskini artırabilir

Aydan Durak/ Posta.com.tr| Mallorka'da havalimanında bir kişi böceklerle dolu bir otomat kahvesini içtikten sonra neredeyse canından oluyordu. Anafilaktik şok geçiren kadın 36 saat boyunca yoğun bakımda kaldı. Genç kadının ailesi havalimanından şikayetçi oldu. Peki, otomattan içtiğimiz kahveler sağlığımız için riskli mi? Çocuk İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları Uzmanı Prof.Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, konuya ilişkin önemli açıklamalarda bulundu ve alerjik şok riskine karşı uyardı. Besin otomatlarına konumlanmış içecek ve yiyeceklerin özellikle bahar ve yaz aylarında arılar gibi böceklerin girişine açık olabileceğini söyleyen Prof.Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, bu durumun arı alerjisi ve böcek alerjisi olan kişiler için ciddi sağlık riskleri taşıdığının altını çizdi. Prof. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, Böcek sokması sonucu ortaya çıkabilecek anafilaksi, alerjik reaksiyonların en şiddetli ve hayati tehlike arz eden türüdür. Vatandaşların ve özellikle arı alerjisi olan kişilerin bu tür otomatları kullanırken dikkatli olmaları büyük önem taşıyor. Otomat işletmecileri, otomatların düzenli bakımını yaparak ve olası böcek girişlerini engelleyecek önlemleri alarak bu riski minimize etmeleri gerekiyor. Halkımızın sağlığını korumak adına bu tür önlemler hayati öneme sahiptir. Ayrıca böcek alerjisi olan kişilerin, ani reaksiyonlar için her zaman adrenalin oto-enjektörü gibi acil durum ilaçlarını yanlarında bulundurması gerekiyor dedi. Besin alerjisi olan kişiler otomatlardan alınan ürünlerin içeriğini kontrol edemeyebilir, bu durumda yanlışlıkla alerjenlere maruz kalma riskini artırır diyen Prof.Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, Özellikle çapraz kontaminasyon, otomatlar içinde farklı ürünlerin yan yana bulunmasıyla oluşabilir. Bu tür durumlar, önceden bilgi sahibi olmayan alerji hastaları için ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, otomat işletmecileri, ürünlerinin etiketlerinde alerjen bilgilerini net bir şekilde belirtmeli ve otomatların içindeki ürünlerin çapraz kontaminasyon olasılığını en aza indirecek şekilde düzenlemelidir. Alerji hastalarının da alerjen içerebilecek ürünlere karşı tetikte olmaları ve mümkünse, alerjen bilgisi net olmayan ürünleri tüketmemeleri önerilir ifadelerini kullandı. Alerjik reaksiyonların bağışıklık sisteminin normalde zararsız olan maddelere (alerjenlere) karşı aşırı tepki vermesi sonucunda ortaya çıkan tepkiler olarak ifade edildiğini söyleyen Prof.Dr. Nacaroğlu, çeşitli faktörlere bağlı olarak ortaya çıkan anafilaksi yani alerjik şokun tehlikesine dikkat çekti.Bu alerjenler arasında polen, ev tozu akarları, hayvan tüyleri, gıdalar, ilaçlar alerjen olarak karşımıza çıkabileceği gibi içinde bulunduğumuz yaz dönemlerinde artan arı alerjileri ve böcek alerjilerine de unutmamak gerekir. Alerjik reaksiyonlar içerisinde en ciddisi, en tehlikelisi ve potansiyel olarak hayatı tehdit eden durum anafilaksi yani alerjik şok tablosudur. Çeşitli faktörlere bağlı meydana gelebilen anafilaksi görülme sıklığında, artan alerjik hastalık sıklığına paralel olarak son 10 yılda 7 kattan daha fazla artış olduğu yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. Prof. Dr. Nacaroğlu, Anafilaksi, vücudun hızlı bir şekilde bir alerjene aşırı tepki göstermesi sonucu ortaya çıkar. Anafilaksi durumda, bağışıklık sistemimiz bir takım maddeler salgılar, bunun sonucu olarak da kan basıncı düşer, solunum güçlüğü, boğaz şişmesi, dudak veya yüzde şişlik, mide bulantısı ve kusma gibi belirtiler ortaya çıkar. Bu yüzden anafilaksi acil bir tıbbi durumdur ve hemen tedavi edilmelidir. Eğer tedavi edilmezse, alerjik şok adı verilen hayati tehlikeli bir durum gerçekleşir ve ölümle sonuçlanabilir. dedi. Alerjij hastalıkları ortaya çıkarmak için mutlaka test yapılması gerektiğini söyleyen Prof.Dr. Nacaroğlu, alerji testlerinin mutlaka alerji hekimleri tarafından yapılması gerektiğini vurguladı.Alerjik hastalıklarda neden olan alerjeni saptamak için cilt testleri ve/veya kanda alerjene özgü ölçümler yapılarak bulunabilir. Cilt testleri ağrısız olup, hemen sonuç veren tüm yaşlarda güvenle yapılabilen tanı yöntemidir. Önemli olan husus bu testlerin doğru sonuç verebilmesi açısından çocuk ya da yetişkin alerji hekimleri tarafından uygulanması gerekir. Ancak deri hastalığı nedeniyle cilt testi için uygun deri alanı olmayan ve şikayetleri nedeni ile almış olduğu antihistaminik diye adlandırdığımız alerji şurubu tedavisini kesemediğimiz olgularda, alerjiye yönelik testler kan örneklerinden yapılabilir. Tüm alerjik hastalıklarda olduğu gibi arı alerjisi olan olgularda da hangi arı çeşidine alerjisi olduğu alerji deri testi ve kan testlerinden faydalanarak saptanabilir. Alerji deri testlerinde arı alerjenleri kullanıldığı için yüzeyel deri testleri ve intradermal deri testleri son derece riskli olabilir. Bu yüzden alerji deri testleri mutlaka alerji hekimleri tarafından yapılmalıdır. Anafilaksiye karşı önlem almak için, alerjenlere maruziyeti önlemek, alerjik reaksiyonları tetikleyebilecek yiyecekleri veya ilaçları tüketmemek ve arı böcek sokmalarından korunmak gibi genel önlemleri almanın hayatı önem arz ettiğini söyleyen uzman isim, Arı alerjisi gibi anafilaksi riski taşıyan kişilerin mutlaka anafilaksi acil eylem planına sahip olmaları gerektiğinin altını çizdi. Arı alerjisi gibi anafilaksi riski taşıyan kişilerin mutlaka anafilaksi acil eylem planına sahip olmaları ve adrenalin iğnesi (adrenalin oto enjektörleri) kullanım bilgisine sahip olmaları gerekir. Adrenalin oto enjektörleri, anafilaksi gibi ciddi alerjik reaksiyonlara yönelik acil müdahalede kullanılan hayati öneme sahip araçlardır. Bu yüzden tüm açık alanlarda ve tesislerde, özellikle alerjen maruziyetinin yüksek olduğu yerlerde adrenalin oto enjektörleri bulunmalıdır. Örneğin, tatil bölgelerindeki otellerde, teknelerde, restoranlarda, yine alışveriş merkezlerinde, stadyum gibi spor salonlarında ve konser mekanlarında acil durumlara karşı hazırlıklı olmak için adrenalin oto enjektörlerinin bulundurulması hayati öneme sahip olduğu unutulmamalıdır. Ek olarak arı alerjisi olan hastaların ilkbahar ve yaz aylarında arıların dikkatini çekebilecek renkli kıyafetler giymemeli, elinde açık gıdalarla (kola, meyve, şeker vb. gezmemeli, parfüm kullanamamalıdır. Ayrıca arı alerjisi olan olgular arı alerjen aşı tedavisi olarak arı sokması sonrası gözlenen ağır hayati tehdit edici şikayetlerinden kurtulabilir. Adrenalin enjektörleri hakkında bilgi veren Prof.Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, Adrenalin enjektörleri, anafilaksi sırasında hızlı ve etkili bir şekilde adrenalin dozunu vermek için tasarlanmış cihazlardır. Bu cihazlar içerdikleri adrenalin dozunu önceden ayarlanmış bir şekilde sunulur. Bu, kişinin doğru dozu sağlamasını kolaylaştırır ve yanlış dozdan kaynaklanan sorunları azaltır. Ek olarak doğru doz ile anafilaksi semptomlarını hızla kontrol altına alınması ve hayati organların etkilenmesini önlenmiş olur. Çoğu hazır enjektör, otomatik olarak iğneyi deriye sokar ve adrenalin dozunu enjekte eder. Ayrıca, genellikle küçük ve taşınabilir boyutlarda olan bu enjektörler, kişilerin her zaman yanlarında taşıyabilecekleri bir acil durum aracı haline gelir. Bu nedenle, anafilaksi riski taşıyan bireylerin enjektörü doğru şekilde kullanmayı öğrenmeleri ve her zaman yanlarında taşımaları önemlidir. Ayrıca, enjektörün son kullanma tarihine düzenli olarak dikkat edilmesi ve gerektiğinde yenilenmesi de önemli olduğu unutulmamalıdır. dedi. Prof. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, Bütün bu özelliklerinden dolay adrenalin oto enjektörleri, tedavide acil müdahale sağlaması, adrenalin dozunun doğru şekilde verilmesi, kolay ve taşınabilir olması nedeniyle arı alerjisi gibi yüksek anafilaksi riskine sahip kişiler için büyük önem taşıdığını unutmamak gerekir. dedi.