Sağlıklı beslenmeye geçiş yapmanızı kolaylaştıracak alışkanlıklar

Journal of the American Heart Association'da Ağustos 2019'da yayınlanan bir araştırmaya göre, sağlıklı ve dengeli beslenmek vücudun hastalık riskini azaltıyor. Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara ilk sebzeler geliyor. Sağlıklı bir diyete geçmek istiyorsanız bu yöntemleri uygulayabilirsiniz. Yapılacak ilk şey, rutini korumanıza yardımcı olacak bir strateji oluşturmaktır. Yemek paletinizi normalde yediklerinizden değiştirirseniz, öğünleri düşünmek biraz daha zor olabilir. Bu nedenle, önceden planlayın. Market alışverişine gitmek yemek planlaması geçişi kolaylaştırabilir.Haftalık yemek planınıza öncelik verin, çünkü bu, diyetinizde hile yapmamanızı veya geçişin başlarında cesaretinizin kırılmamasını sağlayacaktır. Bir sonraki adım, basit tarifleri eğlenceli hale getirmenin yollarını öğrenmek. Bitki bazlı bir diyete geçmek, her gün sadece salata yemekten çok daha fazlasıdır. Sağlık uzmanı, Piyush Kerni, Yedek bitki bazlı diyetinizin, hayvansal bazlı ürünlerden gelen proteini telafi ettiğinden emin olun. Et, günlük diyetinizin normal bir parçasıysa, protein kısmını atlamayın. Lezzetli tatlarda bulunan bitki bazlı proteinlerle veya fasulye, bezelye, yer fıstığı, mercimek, soya fasulyesi ve diğer soya bazlı gıdalar gibi doğal kaynaklarla değiştirin. Bunlar lif açısından da zengindir.” Sağlıklı bir diyete geçmeye karar verdikten sonra, bir sonraki adım, lezzetli yemekleri kısa sürede hazırlayabilmeniz için mutfağınızı temel malzemelerle doldurmaktır.Et veya süt ürünleri gibi hayvansal ürünler yerine, bitki bazlı proteinler gibi bitki bazlı alternatifleri veya yulaf sütü veya badem sütü gibi süt ürünü olmayan alternatifleri tercih edin. Tuz, biber, sarımsak tozu ve soğan tozu gibi bazı temel baharatlara sahip olduğunuzdan emin olun. Kerni'ye göre, Değişen veya yeni bir diyet denemek vücut için büyük bir değişikliktir. Bazı besin öğelerini kaçırmış olabilirsiniz. Bu nedenle, diyetinizi tamamlamayı düşünün. Bugün takip ettiğimiz setten bağımsız olarak, hızlı tempolu yaşam tarzımız nedeniyle pek çok besini kaçırıyoruz. Bu besinleri dengeli ve çeşitli bitki bazlı bir diyetle elde etmek mümkün olsa da, belirli takviyeleri ölçülü olarak almak faydalı olabilir. Bu nedenle, yiyeceklerinizi yeterli takviyelerle tamamlamak, bedeni ve zihni sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Yemek sadece beslenme değil, aynı zamanda mutluluktur. Bu nedenle geçişi yaparken, en azından ilk aşamada, sevdiğiniz tatlardan vazgeçmediğinizden emin olun. Tavuklu sandviç seviyorsanız, aynısını hazırlayın ve tavuğu nohutla değiştirin. Barbeküden hoşlanıyorsanız, en sevdiğiniz eti ızgara ve en sevdiğiniz sosla değiştirin! Damak tadınız mutlu olsun. Birisi bitki bazlı bir diyete geçiyorsa, bu bariz bir noktadır. Herhangi bir geçişin zaman aldığını unutmayın. Buna eğlenceli bir görev olarak yaklaşın ve yemeklerinizi deneyin. Bu, bir deneme yanılma yaklaşımı gibidir ve sizin için neyin işe yaradığını bulma yolculuğu çok heyecan verici olabilir! Bu nedenle, bitki bazlı gıdaları diyetinize dahil etmenin en iyi yolunu bulurken kendinize karşı sabırlı olun. Kerni'ye göre, Benzer düşünen insanlarla konuşmak veya onlarla bir yemek paylaşmak her zaman yardımcı olur! Bitki bazlı bir diyet sağlığı iyileştirebilir ve çevre için de harikadır. Küçükten başlamak bile büyük fark yaratabilir!”