Uzman isim, Magnezyumun doğadaki kaynağı toprak ve sudur. O halde sağlık için bu kadar hayati önem taşıyan bu basit minerale, günlük hayatta her şeye çok kolay ulaşabilirken doğal yollarla ulaşmakta neden zorlanıyoruz? Araştırmalar, son 100 yılda sebzelerin mineral içeriğinin, magnezyum da dahil, %80-90 oranında azaldığını göstermektedir. Besinlerin yetiştirilmesinden işlenme süreçlerine kadar her aşamada kayıplar yaşanıyor. Dolayısıyla yeşil sebzeler, fındık, tohumlar, pirinç, meyveler, kepekli tahıllar, baklagiller, süt ürünleri, yumurta, mısır gibi pek çok gıda magnezyum içeriğinden zengin olsa da bu sebepler yüzünden günlük almamız gereken magnezyum miktarına ulaşamamaktayız" dedi.